Resep Iga Panggang Madu

Resep Iga Panggang Madu

Resep iga panggang atau iga bakar madu di jamin lezat dengan bumbu rempah-rempah kekinian dan cara memanggangnya sesuai ukuran kematangan mulai dari warna, dan porsinya selain itu juga menyehatkan selain takaran resepnya juga saat proses pemanggangan dengan tambahan madu, sudah tahu sendiri kan khasiat madu

Resep Iga Panggang Madu untuk 8 Porsi

Jumlah Porsi 8 Porsi
Persiapan 70 Menit
Waktu Masak 20 Menit
Total Waktu 90 Menit
Bahan
1 kg iga sapi
500 ml air
1 sendok makan air asam jawa
5 cm jahe, memarkan
5 sendok makan madu
100 ml kecap manis
2 sendok makan margarin
1 sendok makan bawang goreng
2 sendok makan daun ketumbar, cincang
Bumbu Halus
7 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar, sangrai
1 sendok teh jintan, sangrai
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica
Cara Masak Iga Bakar
    1. Potong iga menjadi ± 16 potong
    2. Campur margarin, kecap manis, madu, dan bumbu halus diwajan.
    3. Masukkan iga, aduk sampai rata, diamkan ± 30 menit
    4. Masak iga, tuang air, air asam jawa, dan jahe, masak hingga daging lunak dan kuah habis
    5. Panggang diatas bara api hingga kering
    6. Hidangkan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng dan daun ketumbar

    Penelusuran: iga bakar, iga panggang

    close