Resep Iga Panggang Madu

70Menit
20Menit
90Menit
8
200 kalori
Resep Iga Panggang Madu bahan 1 kg iga sapi 500 ml air 1 sendok makan air asam jawa 5 cm jahe, memarkan 5 sendok makan madu 100 ml kecap manis 2 sendok makan margarin 1 sendok makan bawang goreng 2 sendok makan daun ketumbar, cincang  cara masak  Potong iga menjadi ± 16 potong Campur margarin, kecap manis, madu, dan bumbu halus diwajan. Masukkan iga, aduk sampai rata, diamkan ± 30 menit Masak iga, tuang air, air asam jawa, dan jahe, masak hingga daging lunak dan kuah habis Panggang diatas bara api hingga kering Hidangkan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng dan daun ketumbar
Resep Masak Daging

Resep iga panggang atau iga bakar madu di jamin lezat dengan bumbu rempah-rempah kekinian dan cara memanggangnya sesuai ukuran kematangan mulai dari warna, dan porsinya selain itu juga menyehatkan selain takaran resepnya juga saat proses pemanggangan dengan tambahan madu, sudah tahu sendiri kan khasiat madu

Bahan:
  • 1 kg iga sapi
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 5 sendok makan madu
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • 2 sendok makan daun ketumbar, cincang
Bumbu Halus:
  • 7 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh jintan, sangrai
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
Cara Masak Iga Bakar:

1.Potong iga menjadi ± 16 potong

2.Campur margarin, kecap manis, madu, dan bumbu halus diwajan.

3.Masukkan iga, aduk sampai rata, diamkan ± 30 menit

4.Masak iga, tuang air, air asam jawa, dan jahe, masak hingga daging lunak dan kuah habis

5.Panggang diatas bara api hingga kering

6.Hidangkan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng dan daun ketumbar

iga bakar, iga panggang
5 / 140
Indonesia

Resep Terkait

Resep Sup Kambing Polos
60Menit
8Porsi

Resep Sup Kambing Polos

bahan 1 kg daging kambing bagian yang bertulang, potong sesuai selera 2 liter air 3 cm jahe, memarkan 8 butir cengkih 3 cm kayu manis 1 butir kayu pala, memarkan 3 sendok makan minyak goreng 3 batang daun bawang, potong halus 1 sendok makan garam 4 batang wortel, potong serong 2 buah tomat segar, potong-potong 1 sendok teh merica bubuk 5 siung bawang putih, memarkan 250 gram kembang kol, potong per kuntum cara masak Cuci bersih daging kambing Rebus daging, tambahkan jahe, kayu manis, cengkih, dan biji pala, rebus hingga daging lunak Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu dan harum, kemudian masukkan kedalam air kaldu Masukkan kembang kol, wortel, merica, garam, dan daun bawang, masak sebentar Siapkan mangkuk, tata potongan daging, kembang kol, wortel, dan tomat, kemudian siram dengan kuah, taburi bawang goreng, seledri, dan emping goreng Hidangkan selagi hangat
Resep Daging Masak Kacang Tolo
90Menit
2Porsi

Resep Daging Masak Kacang Tolo

bahan 250 gram daging sapi has dalam, iris tipis 1 butir telur, kocok lepas 2 sendok makan tepung sagu 2 sendok makan madu 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 500 ml air 2 sendok makan minyak goreng 5 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombai, potong-potong 100 gram kacang tolo, rendam hingga empuk 1/2 buah paprika merah, potong dadu 200 gram brokoli, potong per kuntum cara masak Tempatkan dalam waskom: daging, kacang tolo, telur, sagu, madu, merica, dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum Masukkan campuran daging, kemudian tuangkan air, masak hingga daging dan kacang tolo lunak Masukkan brokoli dan paprika, masak sebentar, angkat dan hidangkan.
Cara Masak Rawon Komplit
90Menit
8Porsi

Cara Masak Rawon Komplit

bahan 1/2 kg daging sandung lamur 1/2 kg daging sapi 3 batang daun bawang, potong-potong 5 batang serai, memarkan 10 lembar daun jeruk 3 liter air 1 sendok makan kecap manis Minyak goreng secukupnya cara masak Rebus daging dan iga sampai matang, sisihkan air kaldunya Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum Tambahkan serai dan daun jeruk Masukkan bumbu kedalam air rebusan daging (air kaldu), masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang, aduk Potong-potong daging dan iga sesuai selera, masukkan kedalam kuah dan masak hingga daging benar-benar empuk, tambahkan kecap manis Hidangkan rawon dengan bahan pelengkap
Resep dan  Cara Membuat Dendeng Garing Pedas
90Menit
4Porsi

Resep dan Cara Membuat Dendeng Garing Pedas

bahan 500 gram daging sapi has dalam 1 1/2 liter air atau air kelapa 3 lembar daun salam 5 cm jahe, memarkan Minyak goreng secukupnya cara masak Rebus daging dengan bumbu halus, daun salam, dan jahe sampai lunak kemudian angkat dan tiriskan Potong daging memotong serat setebal 1 cm, kemudian pukul-pukul setipis mungkin Panaskan minyak goreng kemudian goreng daging sampai cokelat dan kering Sambal: Tumbuk kasar cabai merah besar dan bawang merah. Tumis sampai harum, tuang air kaldu, didihkan hingga menyusut, tambahkan air jeruk nipis, angkat Tata dendeng di atas pinggan, siram dengan sambal, hidangkan