Resep Iga Panggang Madu

70Menit
20Menit
90Menit
8
200 kalori
Resep Iga Panggang Madu bahan 1 kg iga sapi 500 ml air 1 sendok makan air asam jawa 5 cm jahe, memarkan 5 sendok makan madu 100 ml kecap manis 2 sendok makan margarin 1 sendok makan bawang goreng 2 sendok makan daun ketumbar, cincang  cara masak  Potong iga menjadi ± 16 potong Campur margarin, kecap manis, madu, dan bumbu halus diwajan. Masukkan iga, aduk sampai rata, diamkan ± 30 menit Masak iga, tuang air, air asam jawa, dan jahe, masak hingga daging lunak dan kuah habis Panggang diatas bara api hingga kering Hidangkan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng dan daun ketumbar
Resep Masak Daging

Resep iga panggang atau iga bakar madu di jamin lezat dengan bumbu rempah-rempah kekinian dan cara memanggangnya sesuai ukuran kematangan mulai dari warna, dan porsinya selain itu juga menyehatkan selain takaran resepnya juga saat proses pemanggangan dengan tambahan madu, sudah tahu sendiri kan khasiat madu

Bahan:
  • 1 kg iga sapi
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 5 sendok makan madu
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • 2 sendok makan daun ketumbar, cincang
Bumbu Halus:
  • 7 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh jintan, sangrai
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
Cara Masak Iga Bakar:

1.Potong iga menjadi ± 16 potong

2.Campur margarin, kecap manis, madu, dan bumbu halus diwajan.

3.Masukkan iga, aduk sampai rata, diamkan ± 30 menit

4.Masak iga, tuang air, air asam jawa, dan jahe, masak hingga daging lunak dan kuah habis

5.Panggang diatas bara api hingga kering

6.Hidangkan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng dan daun ketumbar


Bagikan:
iga bakar, iga panggang
5 / 140
Indonesia

Resep Terkait

Resep Iga Bakar Manis
90Menit
8Porsi

Resep Iga Bakar Manis

bahan 1 kg iga sapi, potong sesuai selera 5 sendok makan gula merah 4 sendok makan saus tomat 5 sendok makan madu 4 sendok makan minyak goreng 2 batang serai, memarkan 3 cm jahe, memarkan 5 lembar daun jeruk 1 liter air Bawang goreng secukupnya cara masak Campur bumbu halus dan bumbu lainnya menjadi satu, masukkan iga dan pastikan semua iga terendam bumbu, tutup rapat dan diamkan kurang lebih 15 menit Masak iga bersama bumbu hingga iga lunak, kemudian angkat. Panggang iga hingga harum dan kering Hidangkan iga selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng
Resep Soto Daging Iga
90Menit
10Porsi

Resep Soto Daging Iga

bahan 600 gram iga sapi, potong sesuai selera 600 gram daging has dalam, potong sesuai selera 3400 ml air 10 siung bawang putih, goreng dan haluskan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam 4 cm jahe, memarkan 4 batang daun bawang, iris halus 10 lembar daun jeruk 10 cm kunyit, potong tipis - tipis 2 sendok teh garam 2 sendok teh merica 2 sendok makan bawang goreng cara masak rebus iga dan daging hingga setengah matang, pisahkan 1 liter kaldunya, tiriskan campur kaldu bersama bawang putih halus, serai, daun salam, kunyit, daun jeruk, bawang goreng, dan jahe, masak sampai mendidih masukan daun bawang, iga, dan daging masak hingga semua bahan matang. bubuhi garam dan merica, aduk rata hidangkan soto daging iga dengan taburan keripik kentang, lengkapi dengan sambal
Resep Daging Saus Tiram
60Menit
4Porsi

Resep Daging Saus Tiram

bahan 500 gram daging sapi has dalam 3 sendok makan kecap manis 2 sendok makan kecap asin 2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan tepung maizena 1/2 sendok teh merica bubuk 5 siung bawang putih, cincang 1 sendok teh minyak wijen 4 sendok makan margarin 1 buah bawang bombai, iris 2 batang daun bawang, iris serong 400 ml susu cair 1/2 sendok teh garam cara masak Iris daging memotong serat. Campur rata kecap manis, kecap asin, saus tiran, gula pasir, tepung maizena, merica, 1/2 bagian bawang puyih, minyak wijen,garam, dan sebagian margarin. Lumuri daging dengan bumbu hingga merata, diamkan kurang lebih selama 15 menit. Panaskan sisa margarin, tumis sisa bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan daging bersama bumbunya dan susu cair, masak hingga daging lunak. Bubuhkan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Hidangkan.
Resep Masak Daging Lada Hitam
60Menit
6Porsi

Resep Masak Daging Lada Hitam

bahan 750 gram daging has dalam 500 ml air 2 cm jahe, memarkan 1 buah bawang bombai, iris 5 siung bawang putih, memarkan cara masak Potong daging has dalam tebal kurang lebih 3 cm atau sesuai selera, cuci bersih Aduk rata bumbu perendam, campur daging dengan bumbu perendam, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Didihkan daging beserta bumbu perendam, masukkan jahe, bawang bombai, dan bawang putih, masak hingga daging lunak. Taburi dengan lada hitam, kemudian angkat, hidangkan.