Resep Iga Sapi Bakar Ekonomis

Iga sapi bakar biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan pelengkap lainnya seperti acar, sayuran rebus, atau kerupuk. Hidangan ini sangat populer di warung atau restoran makanan Indonesia. Nikmati iga sapi bakar yang lezat sebagai hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.

Iga sapi bakar adalah hidangan yang populer di Indonesia. Iga sapi yang diolah dengan cara dipanggang atau dibakar memiliki cita rasa yang kaya dan daging yang lembut. Berikut adalah beberapa langkah umum dalam membuat iga sapi bakar:

1. Siapkan iga. Lalu rebus sampai keluar busa dan buang air nya (karena ini cuma untuk membersihkan darah dari si iga).
2. Kemudian presto iga selama 20 menit. Jangan lupa beri geprek an jahe dan bawang. Sedikit saja, supaya tdk terlalu amis (bau sapi).
3. Sementara kita presto iga, kita haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika sudah mulai mengumpal beri air secukupnya.
4. Masukkan iga yg tadi kita presto ke dalam bumbu. Beri kecap dan bumbui. Masak sampai air menyusut.
5. Panaskan panggangan / teflon anti lengket. Panggang iga sampai sedikit kecoklatan. Jangan lupa dibalik dan lumuti dg bumbu. Dan iga bakar siap dihidangkan.