Resep Masak Daging Lada Hitam

20Menit
40Menit
60Menit
6
210 kalori
Resep Masak Daging Lada Hitam bahan 750 gram daging has dalam 500 ml air 2 cm jahe, memarkan 1 buah bawang bombai, iris 5 siung bawang putih, memarkan  cara masak  Potong daging has dalam tebal kurang lebih 3 cm atau sesuai selera, cuci bersih Aduk rata bumbu perendam, campur daging dengan bumbu perendam, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Didihkan daging beserta bumbu perendam, masukkan jahe, bawang bombai, dan bawang putih, masak hingga daging lunak. Taburi dengan lada hitam, kemudian angkat, hidangkan.
Resep Masak Daging

Daging terutama terdiri dari air, protein, dan lemak. Ini bisa dimakan mentah, tetapi biasanya dimakan setelah dimasak dan dibumbui atau diolah dengan berbagai cara. Daging yang tidak diolah akan membusuk atau membusuk dalam beberapa jam atau hari akibat infeksi dan pembusukan oleh bakteri dan jamur.

Bahan:
  • 750 gram daging has dalam
  • 500 ml air
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 5 siung bawang putih, memarkan
Bumbu Perendam:
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 5 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 3 sendok makan madu
  • 4 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
Taburan:
  • 3 sendok makan lada hitam butiran, memarkan
Cara Masak:

1.Potong daging has dalam tebal kurang lebih 3 cm atau sesuai selera, cuci bersih

2.Aduk rata bumbu perendam, campur daging dengan bumbu perendam, diamkan selama kurang lebih 15 menit.

3.Didihkan daging beserta bumbu perendam, masukkan jahe, bawang bombai, dan bawang putih, masak hingga daging lunak.

4.Taburi dengan lada hitam, kemudian angkat, hidangkan.


Bagikan:
daging lada hitam, steak lada hitam, resep daging sapi
5 / 519
Indonesia

Resep Terkait

Resep dan  Cara Membuat Dendeng Garing Pedas
90Menit
4Porsi

Resep dan Cara Membuat Dendeng Garing Pedas

bahan 500 gram daging sapi has dalam 1 1/2 liter air atau air kelapa 3 lembar daun salam 5 cm jahe, memarkan Minyak goreng secukupnya cara masak Rebus daging dengan bumbu halus, daun salam, dan jahe sampai lunak kemudian angkat dan tiriskan Potong daging memotong serat setebal 1 cm, kemudian pukul-pukul setipis mungkin Panaskan minyak goreng kemudian goreng daging sampai cokelat dan kering Sambal: Tumbuk kasar cabai merah besar dan bawang merah. Tumis sampai harum, tuang air kaldu, didihkan hingga menyusut, tambahkan air jeruk nipis, angkat Tata dendeng di atas pinggan, siram dengan sambal, hidangkan
Cara Membuat Dendeng Hijau
90Menit
4Porsi

Cara Membuat Dendeng Hijau

bahan 500 gram daging sapi, potong tipis melebar 100 gram cabai hijau, tumbuk kasar 5 buah tomat hijau, masing-masing potong 6 6 lembar daun jeruk purut 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan madu Minyak goreng secukupnya cara masak Haluskan ketumbar dan bawang putih, tambahkan garam dan air kelapa, aduk rata, rendam daging kurang lebih 10 menit Panggang daging selama 5 menit atau jemur dibawah sinar matahari hingga kering Goreng hingga renyah dan kecoklatan Panaskan 10 sendok makan minyak goreng, tumis cabai hijau, tomat hijau, daun jeruk, dan garam hingga layu, lalu tambahkan air jeruk nipis dan madu, masukkan daging, aduk, angkat dan hidangkan.
Resep Daging Saus Tiram
60Menit
4Porsi

Resep Daging Saus Tiram

bahan 500 gram daging sapi has dalam 3 sendok makan kecap manis 2 sendok makan kecap asin 2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan tepung maizena 1/2 sendok teh merica bubuk 5 siung bawang putih, cincang 1 sendok teh minyak wijen 4 sendok makan margarin 1 buah bawang bombai, iris 2 batang daun bawang, iris serong 400 ml susu cair 1/2 sendok teh garam cara masak Iris daging memotong serat. Campur rata kecap manis, kecap asin, saus tiran, gula pasir, tepung maizena, merica, 1/2 bagian bawang puyih, minyak wijen,garam, dan sebagian margarin. Lumuri daging dengan bumbu hingga merata, diamkan kurang lebih selama 15 menit. Panaskan sisa margarin, tumis sisa bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan daging bersama bumbunya dan susu cair, masak hingga daging lunak. Bubuhkan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Hidangkan.
Resep Rendang paru
90Menit
10Porsi

Resep Rendang paru

bahan 1 kg paru sapi, rebus matang kemudian potong seuai selera 1 1/2 liter santan kental dari 3 butir kelapa 4 batang serai, memarkan 8 lembar daun jeruk 3 lembar daun kunyit 2 sendok makan air asam jawa Minyak goreng secukupnya Bawang goreng secukupnya cara masak Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai,daun jeruk,daun kunyit, dan air asam jawa, tumis hingga harum. masukan potongan paru dan santan, masak dengan api kecil hingga kuah mengering dan berminyak Hidangkan Rendang Paru dengan taburan bawang goreng