Resep Sop Daging Sapi Rempah Rempah

Resep Sop Daging Sapi Rempah Rempah

Resep Sop Daging Sapi Rempah Rempah untuk 5 Porsi

Jumlah Porsi5 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak60 Menit
Total Waktu90 Menit
Bahan
500 gr Daging sapi, potong dadu
2 buah Wortel
2 buah Kentang
1/4 buah Kubis
1/4 buah Kembang kol
1 genggam Buncis
1 plastik Jamur putih, rendam air panas, iris
3 batang Seledri, potong jd 2
2 batang Daun bawang, iris
1 buah Tomat, belah 4
Sayur sesuai selera
Secukupnya Balungan
Bumbu Halus
5 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
1 sdt Lada putih
Sedikit Pala
Air secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu Cemplung
1/2 biji Pala, geprek
4 butir Kapulaga
4 biji Cengkeh
2 buah Bunga pekak
1/2 batang Kayu manis
3 cm Jahe, geprek
Pelengkap
Bawang Goreng

Langkah Membuatnya
    1. Rebus irisan daging hingga matang dan empuk. Cek dg ditusuk garpu. Tambah air kalau air berkurang.
    2. Sambil menunggu daging empuk, potong sayuran sesuai selera
    3. Masukkan Bumbu Cemplung ke rebusan daging.
    4. Tumis Bumbu Halus hingga harum, lalu masukkan jg ke rebusan daging. Aduk.
    5. Masukkan wortel & kentang terlebih dulu hingga empuk, disusul buncis dan kembang kol. Rebus sebentar hingga setengah matang dg api besar.
    6. Masukkan daun bawang, kubis dan jamur, tambahkan garam dan gula, tes rasa.
    7. Masukkan seledri, tomat, dan bawang goreng. Aduk.
    8. Sop daging rempah makin segar disajikan dg taburan bawang goreng lagi.

    resep sop daging sapi bening enak, resep sop daging simple, resep sop daging sapi empuk, resep sop daging sapi rempah, resep sop daging sapi xanderskitchen, resep sop daging sapi padang, resep sop daging sapi resep koki

    CLOSE ADS
    CLOSE ADS