Resep Steak Daging Empuk dan Lezat ala Rumahan

Steak daging adalah hidangan klasik yang selalu dinantikan banyak orang karena rasa daging yang juicy dan tekstur empuk yang menggoda selera. Membuat steak daging sendiri di rumah tidak serumit yang dibayangkan, asalkan mengetahui teknik memasak yang tepat dan memilih potongan daging yang baik. Proses memasak steak meliputi membumbui daging dengan garam dan merica, lalu memanggang atau menumis sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Penyajian steak biasanya dilengkapi dengan saus spesial seperti saus lada hitam, saus jamur, atau saus tomat untuk menambah cita rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk acara spesial atau makan malam keluarga. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat steak daging empuk dan lezat ala restoran langsung di rumah.

Resep Steak Daging Empuk dan Lezat ala Rumahan

Informasi Waktu & Porsi

👥Hasil:2 Porsi
⏱️Persiapan:20 menit
🍳Masak:40 menit
Total:60 menit

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan

  • 300 gram daging has dalam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan mentega

Bahan Olesan

  • 50 ml minyak goreng
  • 50 ml saus tomat
  • 5 sendok makan kecap manis

Cara Masak

  1. Potong daging tipis memotong serat menjadi 2 bagian, pukul-pukul dengan palu daging hingga melebar
  2. Taburi garam dan merica, diamkan 10 menit
  3. Aduk rata bahan olesan, sisihkan
  4. Panaskan mentega di wajan datar, masukkan daging dengan dioles bahan olesan, bakar hingga matang dan empuk, angkat, hidagkan