Resep Sup Iga Sosis

30Menit
60Menit
90Menit
6
200 kalori
Resep Sup Iga Sosis bahan 500 gram iga sapi, potong sesuai selera 4 buah sosis sapi, potong sesuai selera 150 gram kacang merah, rendam selama 2 jam, rebus setengah matang 50 gram kembang tahu, potong - potong 1 buah bawang bombai, iris 2 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 butir biji pala, memarkan 2 batang daun bawang, potong 5 cm 2 batang seledri 2 liter air 2 sendok makan margarin 2 sendok makan bawang goreng  cara masak  Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum rebus iga bersama 1 batang daun bawang, 1 batang daun seledri, dan 1 sendok makan bawang goreng setengah matang, pisahkan iga dan kaldu. masukan bawang bombai tumis kedalam kaldu, tambahkan iga, kacang merah, garam, merica, pala, 1 batang daun bawang, dan 1 batang daun seledri. masak hingga iga dan kacang merah lunak. tambahkan sosis sapi dan kembang tahu, masak sebentar, angkat, hidangkan selagi hangat dengan taburan sisa bawang goreng.
Resep Masak Daging

Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi sup seperti sup konro. Bisa juga dimasak semur, dipanggang dan sebagainya, nah kali ini akan membuat kreasi menu masakan sup iga sosis

Bahan:
  • 500 gram iga sapi, potong sesuai selera
  • 4 buah sosis sapi, potong sesuai selera
  • 150 gram kacang merah, rendam selama 2 jam, rebus setengah matang
  • 50 gram kembang tahu, potong - potong
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir biji pala, memarkan
  • 2 batang daun bawang, potong 5 cm
  • 2 batang seledri
  • 2 liter air
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan bawang goreng
Cara Masak:

1.Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum

2.rebus iga bersama 1 batang daun bawang, 1 batang daun seledri, dan 1 sendok makan bawang goreng setengah matang, pisahkan iga dan kaldu.

3.masukan bawang bombai tumis kedalam kaldu, tambahkan iga, kacang merah, garam, merica, pala, 1 batang daun bawang, dan 1 batang daun seledri. masak hingga iga dan kacang merah lunak.

4.tambahkan sosis sapi dan kembang tahu, masak sebentar, angkat, hidangkan selagi hangat dengan taburan sisa bawang goreng.


Bagikan:
sop iga jakarta, resep sup iga leko, resep sop iga sapi xanderskitchen, resep sop iga sapi bening ala resto, resep sop iga bakar, resep sop iga sapi betawi, resep sop iga sederhana, resep sop iga ncc
5 / 525
Indonesia

Resep Terkait

Resep Coto Makassar
90Menit
8Porsi

Resep Coto Makassar

bahan 250 gram daging sapi sandung lamur, rebus hingga lunak, sisihkan kaldunya 200 gram hati sapi, rebus matang 200 gram babat sapi, rebus matang 200 gram paru sapi, rebus matang 3 batang serai, memarkan 4 cm jahe, memarkan 250 gram kacang tanah, sangrai kemudian haluskan 6 sendok makan tauco 1/2 liter air kaldu daging 6 sendok makan minyak goreng cara masak Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, lalu masukan kedalam air kaldu, didihkan masukan kacang tanah, tauco, daging, dan jeroan, masak hingga matang, angkat. hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng, irisan daun bawang, seledri, dan kecap, dilengkapi dengan sambal tauco sambal tauco: haluskan semua bahan, tumis hingga matang, angkat, beri air jeruk nipis, aduk rata
Resep Dan Cara Masak Sop Buntut
90Menit
16Porsi

Resep Dan Cara Masak Sop Buntut

bahan 2 Kg buntut sapi 4 Liter Air 200 Gram kacang merah 60 Gram margarin 2 Buah Kentang potong dadu Daun bawang secukupnya potong kecil Daun seledri secukupnya 7 sendok makan bawang goreng 6 sendok teh garam dapur 1 sendok makan lada bubuk 2 biji pala yang sudah dimemarkan 8 biji cengkeh (opsional) Bawang bombai iris secukupnya 18 siung bawang merah (haluskan) 13 siung bawang putih (haluskan) cara masak Buntut sapi cuci bersih ya lalu potong saja sesuai seleramu Masukan buntut kedalam panci yang terisi 4 liter air kemudian rebus (api sedang) Setelah 30 menit tambahkan 3 sendok bawang goreng, daun bawang dan seledri Tumis bawang bombai,bawang merah dan bawang putih menggunakan margarin sampai harum kemudian masukkan kedalam rebusan buntut. Masukan garam,lada,pala dan cengkeh Setelah 70 menit siap disajikan
Resep Soto Daging Iga
90Menit
10Porsi

Resep Soto Daging Iga

bahan 600 gram iga sapi, potong sesuai selera 600 gram daging has dalam, potong sesuai selera 3400 ml air 10 siung bawang putih, goreng dan haluskan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam 4 cm jahe, memarkan 4 batang daun bawang, iris halus 10 lembar daun jeruk 10 cm kunyit, potong tipis - tipis 2 sendok teh garam 2 sendok teh merica 2 sendok makan bawang goreng cara masak rebus iga dan daging hingga setengah matang, pisahkan 1 liter kaldunya, tiriskan campur kaldu bersama bawang putih halus, serai, daun salam, kunyit, daun jeruk, bawang goreng, dan jahe, masak sampai mendidih masukan daun bawang, iga, dan daging masak hingga semua bahan matang. bubuhi garam dan merica, aduk rata hidangkan soto daging iga dengan taburan keripik kentang, lengkapi dengan sambal
Resep dan  Cara Membuat Dendeng Garing Pedas
90Menit
4Porsi

Resep dan Cara Membuat Dendeng Garing Pedas

bahan 500 gram daging sapi has dalam 1 1/2 liter air atau air kelapa 3 lembar daun salam 5 cm jahe, memarkan Minyak goreng secukupnya cara masak Rebus daging dengan bumbu halus, daun salam, dan jahe sampai lunak kemudian angkat dan tiriskan Potong daging memotong serat setebal 1 cm, kemudian pukul-pukul setipis mungkin Panaskan minyak goreng kemudian goreng daging sampai cokelat dan kering Sambal: Tumbuk kasar cabai merah besar dan bawang merah. Tumis sampai harum, tuang air kaldu, didihkan hingga menyusut, tambahkan air jeruk nipis, angkat Tata dendeng di atas pinggan, siram dengan sambal, hidangkan