Resep Tongseng Kambing Sederhana Tanpa Santan
3
20 menit
40 menit
60 menit
200 kalori
Sajianlezat.com
28 Juni 2023
5 / 1432
Indonesia
Resep Tongseng Kambing Sederhana Tanpa Santan untuk 3 Porsi |
Jumlah Porsi | 3 Porsi |
Persiapan | 20 Menit |
Waktu Masak | 40 Menit |
Total Waktu | 60 Menit |
Bahan |
750 gr daging kambing potong sesuai selera |
1 buah tomat besar |
7 lembar kol |
5 batang daun bawang |
10 cabe rawit |
1 L air |
Bumbu yang di haluskan |
10 butir bawang merah |
7 siung bawang putih |
1/2 sdm lada |
2 cm kunyit |
4 butir kemiri |
Bumbu aromatik |
1 jempol lengkuas geprek |
2 batang sereh geprek |
2 lembar daun salam |
2 lembar daun jeruk |
Bumbu Tabur |
2 sdm gula merah |
1 sdm garam |
1 sdt kaldu bubuk |
3 sdm kecap manis |
secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu |
Langkah Membuatnya
- Siapkan bumbu halus
- panaskan secukupnya minyak goreng
- Tumis sampai wangi dan tanak bumbu halus..supaya tidak langu - Cemplungkan bumbu aromatik
- tambahkan daging kambing
- masak api kecil sampai daging berubah warna - Tuang air
- bumbui dengan bumbu semua bumbu tabur
- masak sampai mendidih sambil di aduk aduk - Masukan kol,tomat dan daun bawang
- tuang secukupnya kecap manis
- koreksi rasa
- sajikan
resep tongseng kambing simple, resep tongseng kambing santan, gulai kambing, resep tongseng kambing solo asli, tongseng sapi, resep tongseng kambing bango, tongseng ayam, resep kambing