.jpg "Ikan Kakap Gandeng Kentang")
Resep Ikan Kakap Gandeng Kentang
Filet daging ikan kakap bisa kita buat menu bekal anak sekolah, dicampur goreng kentang pasti si buah hati akan sangat suka, selain bergizi tinggi anak kita bisa menghemat uang jajan karena tidak perlu membeli makanan diluar atau kantin. Mari bunda kita coba buat resep ikan kakap gandeng kentang untuk 2 porsi siap saji 45 menit.
Ikan Kakap Gandeng Kentang untuk 2 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 2 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 35 Menit |
| Total Waktu | 45 Menit |
| Bahan | |
| 200 gram filet kakap | |
| 1/2 sendok teh garam | |
| 1 sendok makan air jeruk nipis | |
| 1 butir telur, kocok | |
| 100 gram tepung panir | |
| minyak goreng secukupnya | |
| 300 gram kentang goreng siap pakai |
| Pelengkap | |
| 50 gram wortel | |
| 50 gram buncis, potong kecil, rebus | |
| 50 gram jagung manis pipil, rebus | |
| 1 sendok teh garam | |
| 1/2 sendok teh merica bubuk | |
| 1/2 buah bawang bombai | |
| 1 sendok makan minyak goreng |
Cara Masak Ikan Kakap Gandeng Kentang
- Campur filet kakap dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali
- Celupkan filet kakap kedalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir, gorneng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat, potong sesuai selera
- goreng kentang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tums bawang bombai hingga harum, masukan wortel, buncis, jagung manis, garam, dan merica, aduk - aduk dan masak sebentar
- Tata kakap goreng, kentang goreng, dan sayuran dalam wadah bekal, siapkan untuk bekal sekolah.
Kemas bekal sekolah sepraktis mungkin, jangan menggunakan banyak wadah. Pilih kemasan yang mudah dibuka dan ditutup sehingga sikecil tidak mengalami kesulitan saat akan makan. Beritahu sikecil untuk menghubungi gurunya jika ia mengalami masalah.
