Ikan Kakap Siram Tumisan

Ikan dan Seafood
10Menit
35Menit
45Menit
4Porsi
200 kalori
Ikan Kakap Siram Tumisan bahan 500 gram fillet ikan kakap, potong 3 cm x  7cm 2 putih telur, kocok lepas 150 gram tepung terigu 7 siung bawang putih, memarkan 5 cm jahe, memarkan 4 sendok makan saus tiram 350 ml air 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh merica bubuk 10 buah jamur shitake segar 1 batang wortel, potong serong tipis 10 gram jagung manis Minyak goreng secukupnya  cara masak  Taburi ikan dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica hingga rata, lalu celupkan kedalam putih telur, kemudian gulingkan ketepung terigu, lalu goreng ikan hingga kekuningan, angkat, tiriskan. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tuangkan air. Tambahkan merica bubuk, saus tiram, dan garam, masak hingga mendidih. Masukan jamur shitake, wortel, dan jagung manis, masak hingga sayuran matang. Kentalkan kuah dengan larutan maizena, angkat. Tata ikan dipiring, kemudian siram dengan tumisan sayuran, hidangkan.

Resep Kakap Siram Tumisan. 

Belum lama ini sajian lezat telah sharing resep masakan berbahan ikan kakap, salah satunya Ikan Kakap Gandeng Kentang. tapi kali ini sajian lezat akan membagikan satu resep dari ikan kakap yang sudah kami praktekan terlebih dahulu, hasilnya menurut kami memang pantas untuk dibagikan kepada pembaca (khusunya bunda), dan inilah hasil karya kami Resep Kakap Siram Tumisan untuk 4 porsi siap saji 45 menit:

Bahan:
  • 500 gram fillet ikan kakap, potong 3 cm x 7cm
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • 150 gram tepung terigu
  • 7 siung bawang putih, memarkan
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 350 ml air
  • 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 10 buah jamur shitake segar
  • 1 batang wortel, potong serong tipis
  • 10 gram jagung manis
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Masak Ikan Kakap Siram Tumisan:

1.Taburi ikan dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica hingga rata, lalu celupkan kedalam putih telur, kemudian gulingkan ketepung terigu, lalu goreng ikan hingga kekuningan, angkat, tiriskan.

2.Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tuangkan air.

3.Tambahkan merica bubuk, saus tiram, dan garam, masak hingga mendidih.

4.Masukan jamur shitake, wortel, dan jagung manis, masak hingga sayuran matang. Kentalkan kuah dengan larutan maizena, angkat.

5.Tata ikan dipiring, kemudian siram dengan tumisan sayuran, hidangkan.

Tips Anti Gagal: Saus yang dibuat dari saripati tiram. Dijual dalam kemasan botol dan ada juga dalam kemasan sachet yang praktis.

kepala ikan kakap
5 / 44
Indonesia

Resep Terkait

Ikan Kakap Gandeng Kentang
45Menit
2Porsi
Ikan Kakap Gandeng Kentang
bahan 200 gram filet kakap 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 1 butir telur, kocok 100 gram tepung panir minyak goreng secukupnya 300 gram kentang goreng siap pakai cara masak Campur filet kakap dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali Celupkan filet kakap kedalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir, gorneng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat, potong sesuai selera goreng kentang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan Panaskan minyak goreng, tums bawang bombai hingga harum, masukan wortel, buncis, jagung manis, garam, dan merica, aduk - aduk dan masak sebentar Tata kakap goreng, kentang goreng, dan sayuran dalam wadah bekal, siapkan untuk bekal sekolah.
Tumis Cumi Jagung Manis
30Menit
8Porsi
Tumis Cumi Jagung Manis
bahan 1000 gram cumi, potong membulat 20 buah bakso ikan, potong-potong 10 sendok makan jagung pipilan 4 sendok makan minyak goreng 6 siung bawang putih, iris 1/2 buah bawang bombai, iris 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh garam 4 cm jahe, memarkan 2 batang daun bawang, iris 4 batang seledri, iris 6 sendok makan bawang goreng 2 sendok makan saus tiram cara masak Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukan bawang bombai, merica bubuk, dan jahe, aduk rata. Masukan cumi dan bakso ikan, masak sebentar. Tambahkan jagung pipilan, garam, daun bawang, seledri, dan bawang goreng, aduk rata dan masak hingga cumi matang. Sebelum diangkat, siram dengan saus tiram, aduk rata Angkat, Hidangkan
Resep Masakan Udang Goreng Tepung
45Menit
5Porsi
Resep Masakan Udang Goreng Tepung
bahan 500 Gram udang (ukuran sedang atau besar) 200 gram tepung terigu 1 sendok garam 1 sendok lada bubuk 3 butir telur (kocok) 200 gram tepung panir Minyak goreng secukupnya cara masak Cuci bersih dan buang kulit serta kepalanya kemudian belah bagian atas tengah (punggung) Taburkan tepung terigu yang sudah di campur garam dan lada hingga merata. Celupkan kedalam kocokan telur kemudian lapisi tepung panir dengan cara diguling-gulingkan kedalam tepung panir Simpan didalam lemari pendingin selama 20 menit atau bisa juga langsung digoreng
Cara Masak Udang Saus
30Menit
8Porsi
Cara Masak Udang Saus
bahan 1000 gram udang ukuran sedang 6 sendok makan margarin 2 buah bawang bombai, iris 8 siung bawang putih, memarkan 6 cm jahe, memarkan 14 sendok makan saus tomat 2 sendok makan kecap asin 4 sendok makan kecap manis 2 sendok makan saus tiram 2 sendok makan garam 2 sendok teh merica bubuk 100 ml air cara masak Siangi udang, buang kulit, kepala, dan belah punggungnya, cuci hingga bersih Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan air, saus tomat, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap Hidangkan udang saus enak dengan ditaburi daun ketumbar