Ikan Kakap Siram Tumisan

10Menit
35Menit
45Menit
4
200 kalori
Ikan Kakap Siram Tumisan bahan 500 gram fillet ikan kakap, potong 3 cm x  7cm 2 putih telur, kocok lepas 150 gram tepung terigu 7 siung bawang putih, memarkan 5 cm jahe, memarkan 4 sendok makan saus tiram 350 ml air 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh merica bubuk 10 buah jamur shitake segar 1 batang wortel, potong serong tipis 10 gram jagung manis Minyak goreng secukupnya  cara masak  Taburi ikan dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica hingga rata, lalu celupkan kedalam putih telur, kemudian gulingkan ketepung terigu, lalu goreng ikan hingga kekuningan, angkat, tiriskan. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tuangkan air. Tambahkan merica bubuk, saus tiram, dan garam, masak hingga mendidih. Masukan jamur shitake, wortel, dan jagung manis, masak hingga sayuran matang. Kentalkan kuah dengan larutan maizena, angkat. Tata ikan dipiring, kemudian siram dengan tumisan sayuran, hidangkan.
Ikan dan Seafood

Resep Kakap Siram Tumisan. 

Belum lama ini sajian lezat telah sharing resep masakan berbahan ikan kakap, salah satunya Ikan Kakap Gandeng Kentang. tapi kali ini sajian lezat akan membagikan satu resep dari ikan kakap yang sudah kami praktekan terlebih dahulu, hasilnya menurut kami memang pantas untuk dibagikan kepada pembaca (khusunya bunda), dan inilah hasil karya kami Resep Kakap Siram Tumisan untuk 4 porsi siap saji 45 menit:

Bahan:
  • 500 gram fillet ikan kakap, potong 3 cm x 7cm
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • 150 gram tepung terigu
  • 7 siung bawang putih, memarkan
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 350 ml air
  • 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 10 buah jamur shitake segar
  • 1 batang wortel, potong serong tipis
  • 10 gram jagung manis
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Masak Ikan Kakap Siram Tumisan:

1.Taburi ikan dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica hingga rata, lalu celupkan kedalam putih telur, kemudian gulingkan ketepung terigu, lalu goreng ikan hingga kekuningan, angkat, tiriskan.

2.Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tuangkan air.

3.Tambahkan merica bubuk, saus tiram, dan garam, masak hingga mendidih.

4.Masukan jamur shitake, wortel, dan jagung manis, masak hingga sayuran matang. Kentalkan kuah dengan larutan maizena, angkat.

5.Tata ikan dipiring, kemudian siram dengan tumisan sayuran, hidangkan.

Tips Anti Gagal: Saus yang dibuat dari saripati tiram. Dijual dalam kemasan botol dan ada juga dalam kemasan sachet yang praktis.

Bagikan:
kepala ikan kakap
5 / 44
Indonesia

Resep Terkait

Resep Udang Jagung Manis
30Menit
4Porsi
Resep Udang Jagung Manis
bahan 500 gram udang ukuran sedang 500 ml air 2 sendok makan margarin 1 buah bawang bombai, iris 4 siung bawang putih, cincang 8 sendok makan saus sambal 4 sendok makan saus tomat 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 100 gram jagung manis pipil cara masak Siangi udang, buang kepala dan kupas kulitnya, belah punggungnya, cuci bersih, tiriskan. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan udang, adukj-aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, jagung manis, garam, merica, dan air, aduk rata, masak sebentar, angkat, hidangkan.
Tumis Cumi Jagung Manis
30Menit
8Porsi
Tumis Cumi Jagung Manis
bahan 1000 gram cumi, potong membulat 20 buah bakso ikan, potong-potong 10 sendok makan jagung pipilan 4 sendok makan minyak goreng 6 siung bawang putih, iris 1/2 buah bawang bombai, iris 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh garam 4 cm jahe, memarkan 2 batang daun bawang, iris 4 batang seledri, iris 6 sendok makan bawang goreng 2 sendok makan saus tiram cara masak Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukan bawang bombai, merica bubuk, dan jahe, aduk rata. Masukan cumi dan bakso ikan, masak sebentar. Tambahkan jagung pipilan, garam, daun bawang, seledri, dan bawang goreng, aduk rata dan masak hingga cumi matang. Sebelum diangkat, siram dengan saus tiram, aduk rata Angkat, Hidangkan
Resep Kari Cumi Telur Puyuh
30Menit
5Porsi
Resep Kari Cumi Telur Puyuh
bahan 500 gram cumi 20 butir telur puyuh rebus, kupas 1 buah asam gelugur 500 ml santan 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 4 sendok makan minyak goreng cara masak Bersihkan cum idari tinta, potong potong kurang lebih 3 cm, cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi, aduk hingga cum iberubah warna. Masukkan asam gelugur, santan, garam, gula dan telur puyuh, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat, hidangkan.
Resep Pepes Ikan Bandeng Bakar
120Menit
3Porsi
Resep Pepes Ikan Bandeng Bakar
bahan 1 ekor ikan bandeng berat 500 gram 1 sendok teh garam 2 sendok makan air jeruk nipis 6 lembar daun jeruk 1 buah tomat, iris 25 lembar daun kemangi 1 batang serai, potong 5 cm, memarkan 4 lembar daun salam Daun pisang Lidi penyemat cara masak Siangi ikan bandeng, buang isi perutnya, potong menjadi 2 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali. Aduk rata bandeng, bumbu halus, daun jeruk, tomat, dan kemangi. Ambil 2 lembar daun pisang, beri 2 lembar daun salam, 1 batang serai, beri bandeng dan bumbunya, bungkus dan semat keduanya. Kukus 60 menit hingga matang, kemudian bakar hingga daun kering. Hidangkan