Ikan Kakap Siram Tumisan

10Menit
35Menit
45Menit
4
200 kalori
Ikan Kakap Siram Tumisan bahan 500 gram fillet ikan kakap, potong 3 cm x  7cm 2 putih telur, kocok lepas 150 gram tepung terigu 7 siung bawang putih, memarkan 5 cm jahe, memarkan 4 sendok makan saus tiram 350 ml air 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh merica bubuk 10 buah jamur shitake segar 1 batang wortel, potong serong tipis 10 gram jagung manis Minyak goreng secukupnya  cara masak  Taburi ikan dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica hingga rata, lalu celupkan kedalam putih telur, kemudian gulingkan ketepung terigu, lalu goreng ikan hingga kekuningan, angkat, tiriskan. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tuangkan air. Tambahkan merica bubuk, saus tiram, dan garam, masak hingga mendidih. Masukan jamur shitake, wortel, dan jagung manis, masak hingga sayuran matang. Kentalkan kuah dengan larutan maizena, angkat. Tata ikan dipiring, kemudian siram dengan tumisan sayuran, hidangkan.
Ikan dan Seafood

Resep Kakap Siram Tumisan. 

Belum lama ini sajian lezat telah sharing resep masakan berbahan ikan kakap, salah satunya Ikan Kakap Gandeng Kentang. tapi kali ini sajian lezat akan membagikan satu resep dari ikan kakap yang sudah kami praktekan terlebih dahulu, hasilnya menurut kami memang pantas untuk dibagikan kepada pembaca (khusunya bunda), dan inilah hasil karya kami Resep Kakap Siram Tumisan untuk 4 porsi siap saji 45 menit:

Bahan:
  • 500 gram fillet ikan kakap, potong 3 cm x 7cm
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • 150 gram tepung terigu
  • 7 siung bawang putih, memarkan
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 350 ml air
  • 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 10 buah jamur shitake segar
  • 1 batang wortel, potong serong tipis
  • 10 gram jagung manis
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Masak Ikan Kakap Siram Tumisan:

1.Taburi ikan dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica hingga rata, lalu celupkan kedalam putih telur, kemudian gulingkan ketepung terigu, lalu goreng ikan hingga kekuningan, angkat, tiriskan.

2.Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tuangkan air.

3.Tambahkan merica bubuk, saus tiram, dan garam, masak hingga mendidih.

4.Masukan jamur shitake, wortel, dan jagung manis, masak hingga sayuran matang. Kentalkan kuah dengan larutan maizena, angkat.

5.Tata ikan dipiring, kemudian siram dengan tumisan sayuran, hidangkan.

Tips Anti Gagal: Saus yang dibuat dari saripati tiram. Dijual dalam kemasan botol dan ada juga dalam kemasan sachet yang praktis.

Bagikan:
kepala ikan kakap
5 / 44
Indonesia

Resep Terkait

Resep Masakan Udang Goreng Tepung
45Menit
5Porsi
Resep Masakan Udang Goreng Tepung
bahan 500 Gram udang (ukuran sedang atau besar) 200 gram tepung terigu 1 sendok garam 1 sendok lada bubuk 3 butir telur (kocok) 200 gram tepung panir Minyak goreng secukupnya cara masak Cuci bersih dan buang kulit serta kepalanya kemudian belah bagian atas tengah (punggung) Taburkan tepung terigu yang sudah di campur garam dan lada hingga merata. Celupkan kedalam kocokan telur kemudian lapisi tepung panir dengan cara diguling-gulingkan kedalam tepung panir Simpan didalam lemari pendingin selama 20 menit atau bisa juga langsung digoreng
Ikan Kakap Gandeng Kentang
45Menit
2Porsi
Ikan Kakap Gandeng Kentang
bahan 200 gram filet kakap 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 1 butir telur, kocok 100 gram tepung panir minyak goreng secukupnya 300 gram kentang goreng siap pakai cara masak Campur filet kakap dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali Celupkan filet kakap kedalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir, gorneng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat, potong sesuai selera goreng kentang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan Panaskan minyak goreng, tums bawang bombai hingga harum, masukan wortel, buncis, jagung manis, garam, dan merica, aduk - aduk dan masak sebentar Tata kakap goreng, kentang goreng, dan sayuran dalam wadah bekal, siapkan untuk bekal sekolah.
Resep Semur Daging Cumi Cumi
60Menit
5Porsi
Resep Semur Daging Cumi Cumi
bahan 500 gram daging sapui sandung lamur 4 buah cumi ukuran besar 4 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 6 sendok makan kecap manis 1 liter air 4 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan bawang goreng cara masak Potong daging bentuk kotak atau sesuai selera Bersihkan cumi dari tintanya, cuci kemudian potong sesuai selera Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, kecap manis, dan air Masukkan daging dan cumi, aduk rata. Masak hingga daging dan cumi lunak dan kuah mengental Hidangkan semur daging cumi dengan ditaburi bawang goreng
Resep Ikan Patin Saus Pedas
45Menit
3Porsi
Resep Ikan Patin Saus Pedas
bahan 3 ekor ikan patin, berat @ 200 gram 2 sendok makan air jeruk nipis (untuk melumuri ikan) 1 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng 1 buah bawang bombai, iris 50 ml kecap manis 200 ml air 2 sendok makan air jeruk nipis (untuk kuah) cara masak Siangi ikan, buang bagian kepala, cuci hingga bersih kemudian belah menjadi dua bagian memanjang tidak sampai terputus. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih kembali. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap manis dan air. Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan bawang bombai, aduk rata Masukan ikan patin, masak hingga ikan matan dan bumbu meresap Hidangkan ikan saus pedas selagi hangat dengan taburan irisan seledri.