Cuci bersih ikan, kemudian beri perasan air jeruk nipis diamkan 15 menit. Setelah itu masukkan bumbu racik ikan
Aduk rata bumbu racik, diamkan kembali 15 menit. Kemudian goreng ikan
Panaskan minyak, tumis terlebih dahulu tomat sampai harum dan layu kemudian masukkan bahan sambal lainnya (oiya cabenya aku rebus dulu ya sebentar sampai layu supaya tidak bau langu) beri garam, kaldu bubuk
Setelah sambalnya matang, masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk rata, cek rasa. Padamkan apinya, ikan kembung goreng sambal balado siap disajikan.
resep ikan kembung balado khas padang, ikan kembung balado pedas manis, resep ikan kembung balado sederhana, resep ikan kembung balado kemangi, resep ikan kembung balado cabe ijo, resep ikan balado padang, balado ikan kembung sajian sedap, resep balado ikan tongkol