Resep Cumi Asam Manis Ala Restoran

30 menit

60 menit

260 kalori

Sajianlezat.com

26 Juli 2021

5 / 257

Indonesia

Resep Ikan dan Seafood

Resep Cumi Asam Manis Ala Restoran untuk 4 Porsi
Jumlah Porsi	4 Porsi
Persiapan	30 Menit
Waktu Masak	30 Menit
Total Waktu	60 Menit

Bahan
500 gram cumi
Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis
2 putih telur, kocok lepas
150 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai, iris
5 sendok makan saus tomat
4 sendok makan saus cabai
2 sendok makan kacang polong
50 ml air panas
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara Masak Cumi Asam Manis

Bersihkan cumi, buang tinta dan kulit arinya, potong bentuk cincin, cuci sampai bersih
Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan cumi ke dalam adonan pelapis
Panaskan minyak gorneg, goreng satu per satu sampai matang dan kering, angkat, tiriskan
Saus: Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan air panas, saus tomat, saus cabai, gula pasir, garam, dan kacang polong, aduk rata, angkat.
Tata cumi di piring saji, siram dengan saus, hidangkan

resep cumi ala restoran, cumi goreng, resep cumi kering, resep cumi sederhana, resep cumi basah, resep cumi tepung, resep cumi saus tiram, resep cumi saus mentega, resep cumi untuk anak, resep cumi asam manis