Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan tuna

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan tuna

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan tuna untuk 60 Buah

Jumlah Porsi60 Buah
Persiapan60 Menit
Waktu Masak60 Menit
Total Waktu120 Menit
Bahan
500 gram filet tuna, haluskan
250 gram es serut
100 gram tepung tapioka
2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu sapi bubuk
1/ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan bawang goreng
2 telur

Cara Membuat
    1. Masukkan ikan dan es ke dalam blender atau food processor, proses hingga lembut. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, tepung tapioka, dan telur, aduk hingga tercampur rata.
    2. Panaskan air, bentuk adonan bulat sebesar kelereng, lalu rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan.
    3. Hidangkan langsung atau goreng terlebih dahulu. Dapat juga digunakan sebagai campuran sup.
    Rekomendasi Resep Ikan dan Seafood:
    Resep Cumi Sambal Campur Petai
    Resep Asam Pedas Ikan Kakap, Patin atau Ikan Lainnya
    Resep Tumis Ikan Pindang Ala Warung Makan
    Resep Ikan Tongkol Sambal Tomat Lada Hitam

    cara membuat bakso, resep bakso ikan tuna, resep bakso