Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Tuna, Kenyal dan Gurih di Rumah

Bakso ikan tuna adalah alternatif sehat dan lezat untuk camilan atau lauk keluarga. Ikan tuna segar dihaluskan dan dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, merica, dan garam, lalu dibentuk bulat kecil-kecil sebelum direbus sampai matang. Tekstur bakso ikan tuna yang kenyal dan rasa gurih dari ikan membuatnya disukai semua usia. Membuat bakso ikan tuna di rumah cukup mudah dan bahan-bahannya sederhana. Kamu bisa menyesuaikan bumbu sesuai selera, bahkan menambahkan tepung tapioka agar tekstur bakso lebih kenyal. Bakso ini bisa disajikan dengan kuah kaldu hangat, mie, atau sebagai pelengkap masakan lain. Dengan resep ini, kamu bisa mencoba membuat bakso ikan tuna yang lezat dan sehat kapan saja tanpa perlu membeli di luar. Cocok juga untuk yang ingin mengurangi konsumsi daging merah tapi tetap ingin menikmati hidangan bergizi.

Foto Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Tuna, Kenyal dan Gurih di Rumah

Informasi Waktu & Porsi

👥Hasil:60 Buah
⏱️Persiapan:60 menit
🍳Masak:60 menit
Total:120 menit

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan

  • 500 gram filet tuna, haluskan
  • 250 gram es serut
  • 100 gram tepung tapioka
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • 1/ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • 2 telur

Cara Membuat

  1. Masukkan ikan dan es ke dalam blender atau food processor, proses hingga lembut. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, tepung tapioka, dan telur, aduk hingga tercampur rata.
  2. Panaskan air, bentuk adonan bulat sebesar kelereng, lalu rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan.
  3. Hidangkan langsung atau goreng terlebih dahulu. Dapat juga digunakan sebagai campuran sup.