Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan tuna untuk 60 Buah
Jumlah Porsi
60 Buah
Persiapan
60 Menit
Waktu Masak
60 Menit
Total Waktu
120 Menit
Bahan
500 gram filet tuna, haluskan
250 gram es serut
100 gram tepung tapioka
2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu sapi bubuk
1/ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan bawang goreng
2 telur
Cara Membuat
Masukkan ikan dan es ke dalam blender atau food processor, proses hingga lembut. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, tepung tapioka, dan telur, aduk hingga tercampur rata.
Panaskan air, bentuk adonan bulat sebesar kelereng, lalu rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan.
Hidangkan langsung atau goreng terlebih dahulu. Dapat juga digunakan sebagai campuran sup.
cara membuat bakso, resep bakso ikan tuna, resep bakso
