Resep I Fu Mi Seafood Lezat dan Praktis untuk Menu Harian
I Fu Mi seafood adalah salah satu hidangan mie khas yang populer di Indonesia, terutama bagi pecinta makanan laut. Resep I Fu Mi seafood menggabungkan mie goreng yang kenyal dengan beragam seafood segar seperti udang, cumi, dan kerang, yang dipadukan dengan bumbu khas dan sayuran segar. Hidangan ini menawarkan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang pas untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai santapan sehari-hari maupun sajian spesial. Proses pembuatannya juga cukup mudah dan cepat, cocok untuk Anda yang ingin memasak makanan lezat tanpa ribet. Dalam resep ini, bahan-bahan utama seperti mie basah, seafood segar, bawang putih, saus tiram, dan kecap manis akan memberikan cita rasa autentik yang menggugah selera. Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Selain lezat, I Fu Mi seafood juga kaya nutrisi dari kandungan protein laut dan sayurannya, sehingga sehat untuk keluarga. Ikuti langkah-langkah resep I Fu Mi seafood yang kami sajikan untuk mendapatkan hidangan mie seafood nikmat ala restoran, langsung di dapur Anda.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 250 gr mi telur, goreng dalam minyak panas dan terendam
Bumbu
- 200 gr udang, buang kulitnya dan sisakan ekornya
- 1 bh cumi, buang tinta dan kulitnya, potong ± 2 cm
- 1 kaleng kepiting
- 100 gr jamur merang, iris tipis
- 10 lbr sawi hijau, potong 3 cm
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 22 btg daun bawang, iris
- 2 btg seledri, iris
- 400 ml kaldu
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Siapkan mi di atas piring ceper.
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, cumi, kepiting, garam, dan merica, aduk rata
- Masukkan jamur merang, sawi, daun bawang, dan seledri, tuang air kaldu, masak hingga mendidih dan matang.
- Masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air, masak hingga kental, angkat, siramkan di atas mi. Hidangkan.
