Resep Ikan Kakap Tim Bawang Bombai, Lezat dan Praktis di Rumah
Ikan kakap tim bawang bombai adalah hidangan yang simpel tapi penuh rasa. Ikan kakap segar dimasak dengan irisan bawang bombai, bawang putih, dan jahe, lalu dikukus hingga matang sempurna. Proses pengukusan membuat ikan tetap lembut dan juicy, sementara aroma bawang bombai yang manis dan harum menambah cita rasa yang segar dan nikmat. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin hidangan sehat tanpa minyak berlebih tapi tetap lezat dan menggugah selera. Ikan kakap tim bawang bombai juga mudah dibuat, jadi pas untuk menu sehari-hari atau saat ingin makan praktis tanpa repot. Hidangan ini paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal favorit. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati masakan ikan kakap yang sehat dan lezat kapan saja di rumah.

Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 2 potong ikan kakap berat @300 gram
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 6 buah jamur kancing
- 2 sendok makan margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan kecap asin
- 3 cm jahe, iris tipis
- 200 ml air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, iris
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 buah tomat, iris
- Aluminium foil
Cara Masak
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, cuci kembali, tiriskan
- Olesi pinggan tahan panas dengan margarin, campur bawang putih, merica, garam, gula pasir, kecap inggris, kecap asin, jahe, bawang bombai, dan air hingga rata
- Letakkan ikan kakap di pinggan, lumuri dengan campuran bumbu, taburi dengan tomat dan jamur kancing. Tutup pinggan menggunakan aluminium foil, Kukus 60 menit