Resep Kari Cumi Telur Puyuh

Resep Kari Cumi Telur Puyuh

Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kari sangat beragam dan tidak terbatas, jenis bahan makanan sering dimasak kari, seperti ayam, kambing, cumi-cumi.30

Resep Kari Cumi Telur Puyuh untuk 5 Porsi

Jumlah Porsi 5 Porsi
Persiapan 10 Menit
Waktu Masak 20 Menit
Total Waktu 30 Menit
Bahan
500 gram cumi
20 butir telur puyuh rebus, kupas
1 buah asam gelugur
500 ml santan
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus
8 buah cabai merah
5 butir kemiri
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar, sangrai
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
Cara Masak
    1. Bersihkan cum idari tinta, potong potong kurang lebih 3 cm, cuci bersih, tiriskan.
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi, aduk hingga cum iberubah warna.
    3. Masukkan asam gelugur, santan, garam, gula dan telur puyuh, aduk rata.
    4. Masak hingga bumbu meresap, angkat, hidangkan.

    Penelusuran: resep cumi cumi, bumbu cumi cumi, resep kari cumi, resep cumi kering,resep cumi basah,resep cumi saus tiram,resep cumi tepung,resep cumi mentega,resep cumi asam manis,resep cumi bakar,resep cumi saus padang