Resep Sambal Bajak Ikan Tongkol

Resep Sambal Bajak Ikan Tongkol

Resep Sambal Bajak Ikan Tongkol untuk 4 Porsi

Jumlah Porsi4 Porsi
Persiapan15 Menit
Waktu Masak20 Menit
Total Waktu35 Menit
Bahan
3 ekor pindang tongkol, ukuran sedang, goreng, suwir-suwir atau potong sesuai selera
2 papan petai, iris-iris (opsional)
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah cabai merah besar
15 buah cabai rawit
1 buah tomat ukuran besar
1 sachet terasi bakar
1 sdm gula pasir (sesuai selera)
1,5 sdm gula merah (optional)
1,5 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
secukupnya Air

Langkah membuatnya
    1. Goreng aneka bawang, tomat, dan cabai hingga harum dan layu. Angkat dan tiriskan.
    2. Ulek bahan sambal yang sudah digoreng.
    3. Lalu tumis bahan sambal bersamaan dengan petai dan tongkol suwir nya.
    4. Masak hingga harum, jangan lupa koreksi rasa. Lalu sajikan.
    Rekomendasi Resep Ikan dan Seafood:
    Resep Cumi Sambal Campur Petai
    Resep Asam Pedas Ikan Kakap, Patin atau Ikan Lainnya
    Resep Tumis Ikan Pindang Ala Warung Makan
    Resep Ikan Tongkol Sambal Tomat Lada Hitam

    sambal bajak ikan tongkol,resep ikan tongkol,cara masak sambal ikan tongkol,resep tongkol padang,sambal tongkol padang,resep sambalado tongkol padang,resep sambal ikan padang,balado tongkol