Resep Tumis Pindang Ikan Kembung Bisa Se Enak Ini

Resep Tumis Pindang Ikan Kembung Bisa Se Enak Ini

Resep Tumis Pindang Ikan Kembung Bisa Se Enak Ini untuk 2 Porsi

Jumlah Porsi2 Porsi
Persiapan15 Menit
Waktu Masak15 Menit
Total Waktu30 Menit
Bahan
2 ekor ikan kembung
1/2 buah jeruk nipis
Garam secukupnya untuk marinasi ikan
8 siung bawang merah
4 buah cabai keriting merah iris serong (sesuai selera)
4 buah cabai rawit merah iris serong (sesuai selera)
10 buah cabai rawit hijau iris serong (sesuai selera)
1 siung bawang putih ukuran besar
2 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
1 jempol jahe
1 batang sereh
5 lembar daun salam
Secukupnya kaldu ayam/jamur
Secukupnya garam
secukupnya gula
4 Sendok Makan kecap manis (sesuai selera)
1000 ml air

Langkah Membuatnya
    1. Bersihkan ikan kembung dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Lalu cuci bersih kembali, sisihkan.
    2. Bakar bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, kunyit dan jahe hingga matang dan harum. Jaga jangan sampai terlalu gosong
    3. Geprek bumbu-bumbu tersebut
    4. Didihkan air, masukkan bumbu, ikan kembung, daun salam, tambahkan kecap, gula, garam, kaldu ayam/jamur
    5. Masak degan api kecil/sedang hingga mendidih lalu koreksi rasa
    6. Lanjut masak degan api kecil supaya matang dn meresap, masak hingga kuah agak menyusut, matikan kompor jika dirasa ikan kembungnya sudah cukup meresap bumbunya
    7. Pindang ikan kembung siap disajikan

    resep pindang ikan kembung bumbu kuning, pindang ikan kembung bumbu iris, cara membuat pindang ikan kembung kuah, resep pindang ikan kembung simple, resep ikan kembung pindang pedas, resep pindang ikan kembung kecap, resep ikan pindang kuning, resep pindang ikan sederhana

    CLOSE ADS
    CLOSE ADS