Siangi udang, buang kulit dan kepala, sisakan bagian ekornya, belah punggungnya, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, cuci kembali
Lumuri udang dengan bumbu halus, diamkan 15 menit, kemudian tusukkan 3-4 ekor udang di tusukan satai. Panggang dengan bara api hingga matang sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu halus
Sambal kecap: iris bawang merah, cabai rawit, dan tomat, beri kecap manis, aduk hingga rata.
Hidangkan udang bakar dengan sambal kecap selagi hangat
Kemiri: sebelum digunakan, sebaiknya disangrai terlebih dahulu untuk menghilangkan bau kemiri sehingga masakan menjadi lebih gurih.
udang bakar madu resep, sate udang bakar, udang bakar pedas, udang bakar kecap bango, udang bakar madu xanderskitchen, resep udang panggang oven, resep udang bakar madu jimbaran, resep udang bakar madu teflon