Resep Sambal Cumi Pedas Gurih, Lauk Nasi Hangat yang Bikin Nagih
Sambal cumi adalah lauk favorit pecinta pedas yang menggabungkan rasa gurih dari cumi dengan sambal yang nendang. Nikmat disantap bersama nasi hangat, bikin susah berhenti makan!
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Porsi
Persiapan:15 menit
Masak:15 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan
- 300 gr Cumi (bersihkan)
- 2 Siung Bawang Putih
- 4 Butir Bawang merah
- 1 Tomat (potong dadu)
- 5 Daun Jeruk (sesuai selera) boleh di potong boleh di haluskan
- 10 Cabe Rawit
- 5 Cabe Merah Besar
- sedikit Merica
- 1 sdt garam
- Gula merah (sisir) secukupnya
- secukupnya Kaldu bubuk, penyedap rasa
- secukupnya Minyak goreng
Langkah Membuatnya
- Bersihkan lalu potong cumi sesuai selera, lalu goreng sebentar seperti agak ngembang
- cabai rawit, cabai besar, bawang putih dan merah, daun bawang, daun jeruk,haluskan
- Tumis bumbu halus hinga harum tambahkan air sedikit lalu masukkan garam, kaldu bubuk, penedap rasa, dan gula aduk hingga tercampur rata masukkan cumi, tunggu sampai dirasa sudah merata, cek rasa jika sudah sesuai, siap di sajikan
