Cara Membuat Bakso Aci Kuah

10Menit
35Menit
45Menit
6
119 kalori
Cara Membuat Bakso Aci Kuah bahan 400 gr tepung sagu 10 sdm tepung terigu 300 ml air hangat 2 sdt garam+penyedap 4 sdm minyak goreng 1.5 liter air untuk merebus  cara masak  Campurkan tepung sagu, terigu, garam, penyedap aduk rata lalu tuang perlahan air panas hingga tercampur rata sampai adonan bisa dibentuk. Buat atau bentuk Bulat  baso aci kecil2. Rebus dgn air panas hingga mengapung kemudian angkat dan campurkan dgn minyak goreng agar tdk menempel. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu tuang air secukupnya beri garam, merica dan kaldu bubuk. Masukan juga baso aci masak hingga mendidih lalu tes rasa. Sesaat sebelum diangkat masukan siomay dan beri perasaan jeruk limao. Angkat dan sajikan. Tambahan: Siomay kecil dan kacang pilus biar nikmat
Fig.1 - Trulli, Puglia, Italy.
Sepinggan dan Bubur

Hallo bunda, sudah lama tidak update resep masakan, kali ini sajian lezat akan membagikan resep cara membuat baso aci kuah yang nikmat. Menu satu ini cocok sekali buat santapan sambil ngerumpi bareng Ibu-ibu sebelah. Yasudah langsung ceikdot saja bahan apa dan bagaimana cara membuatnya

Bahan Membuat Baso Aci Kuah:
  • 400 gr tepung sagu
  • 10 sdm tepung terigu
  • 300 ml air hangat
  • 2 sdt garam+penyedap
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1.5 liter air untuk merebus
Bahan kuah:
  • Air secukupnya
  • Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
  • 2 bh jeruk limao
Bumbu halus:
  • 2 bh cabe merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
Cara Membuat Bakso Aci Kuah:

1.Campurkan tepung sagu, terigu, garam, penyedap aduk rata lalu tuang perlahan air panas hingga tercampur rata sampai adonan bisa dibentuk.

2.Buat atau bentuk Bulat baso aci kecil2.

3.Rebus dgn air panas hingga mengapung kemudian angkat dan campurkan dgn minyak goreng agar tdk menempel.

4.Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu tuang air secukupnya beri garam, merica dan kaldu bubuk. Masukan juga baso aci masak hingga mendidih lalu tes rasa. Sesaat sebelum diangkat masukan siomay dan beri perasaan jeruk limao. Angkat dan sajikan.

5.Tambahan: Siomay kecil dan kacang pilus biar nikmat


Bagikan:
bakso aci, baso aci kuah
5 / 140
Indonesia

Resep Terkait

Cara Membuat Nasi Liwet Rice cooker
100Menit
10Porsi
Cara Membuat Nasi Liwet Rice cooker
bahan 8 cup beras 4 btg sereh 4 lmbar daun salam 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 1/2 genggam teri 5 biji cabe merah besar Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya cara masak Cuci bersih beras,kemudian tempatkan pada rice cooker Goreng teri hingga coklat keemasan,sisihkan. Iris tipis duo bawang & iris serong cabe merah besar. Tumis bawang dan cabe merah hingga harum.tambahkan sereh simpul yg sdh di geprek dan daun salam. Masukkan teri goreng.tumis sbentar,kmudian masukkan tumisan tadi kedalam beras yg sdh dicuci bersih. Tambahkan air,sebanyak takaran ketika memasak nasi biasanya. Kalo sy dilebihin sedikit, karna kadang kurang tanak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.aduk,tes rasa. Setelah dirasa sdh pas,tinggal tekan cook pada ricecooker. Setelah matang,bisa lgsung di aduk supaya rasa lebih merata.
Cara membuat Seblak Mie Pedas
45Menit
6Porsi
Cara membuat Seblak Mie Pedas
bahan 1 bungkus boncabe level 30 Penyedap rasa Minyak goreng secukupnya Air secukupnya Kerupuk basreng mentah 1 buah sosis 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 siung bawang merah 3 cm kencur Cabai rawit secukupnya 1 butir telur ayam Daun bawang secukupnya 1 buah sawi 1 bungkus mie telor cara masak Rebus mie,jika sudah tiriskan,lalu haluskan cabai,bawang putih dan merah, kencur Iris tipis sosis dan daun bawang Tumis bumbu dengan daun bawang,tambahkan air secukupnya lalu masukkan kerupuk Tambahkan garam, penyedap rasa Potong dan cuci sawi lalu masukkan Tambahkan telur dan sosis aduk aduk agar telur bisa terpotong Jika sawi sudah matang masukkan mie rebusan tadi Seblak pedas siap dihidangkan
Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger
30Menit
10Porsi
Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger
bahan 2 buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2 2 buah Bengkuang, kupas, potong dadu atau sesuai selera 2 buah Timun, potong sesuai selera 800 ml Air 6 sdm Gula pasir 4 sdm Gula merah 1 sdm Asam jawa atau sesuai selera Garam secukupnya cara masak Rebus air, bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan. Letakkan potongan buah di wadah, tuang kuah cabe (saring jk perlu). Simpan di kulkas, sajikan dingin.
Resep Kwetiau Saus Hati Ayam
30Menit
6Porsi
Resep Kwetiau Saus Hati Ayam
bahan 300 gram kwetiau, seduh air panas, tiriskan 6 buah hati ayam, potong-potong, tumis sebentar 100 gram jamur kancing, iris 4 sendok makan kacang polong kaleng 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan bawang bombai, cincang 5 siung bawang putih, cincang 8 sendok makan saus tomat 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 lembar daun jeruk 1 sendok makan saus cabai botolan 5 sendok makan air 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 1 buah paprika hijau, iris cara masak Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan hati ayam, aduk Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, merica, daun jeruk, dan saus cabai, tambahkan air, masak hingga kuah kental Masukkan tomat, jamur, kacang polong, dan paprika, aduk rata, masak sebentar, angkat Siapkan pinggan, tata kwetiau, lalu siram saus diatasnya, hidangkan