2
10 menit
35 menit
45 menit
119 kalori
Sajianlezat.com
22 Juni 2020
5 / 140
Indonesia
Hallo bunda, sudah lama tidak update resep masakan, kali ini sajian lezat akan membagikan resep cara membuat baso aci kuah yang nikmat. Menu satu ini cocok sekali buat santapan sambil ngerumpi bareng Ibu-ibu sebelah. Yasudah langsung ceikdot saja bahan apa dan bagaimana cara membuatnya
Cara Membuat Bakso Aci Kuah untuk 2 Porsi |
| Jumlah Porsi | 2 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 35 Menit |
| Total Waktu | 45 Menit |
| Bahan Membuat Baso Aci Kuah |
| 400 gr tepung sagu |
| 10 sdm tepung terigu |
| 300 ml air hangat |
| 2 sdt garam+penyedap |
| 4 sdm minyak goreng |
| 1.5 liter air untuk merebus |
| Bahan kuah |
| Air secukupnya |
| Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya |
| 2 bh jeruk limao |
| Bumbu halus |
| 2 bh cabe merah |
| 4 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
| 4 bh cabe rawit merah (sesuai selera) |
Cara Membuat Bakso Aci Kuah
- Campurkan tepung sagu, terigu, garam, penyedap aduk rata lalu tuang perlahan air panas hingga tercampur rata sampai adonan bisa dibentuk.
- Buat atau bentuk Bulat baso aci kecil2.
- Rebus dgn air panas hingga mengapung kemudian angkat dan campurkan dgn minyak goreng agar tdk menempel.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu tuang air secukupnya beri garam, merica dan kaldu bubuk. Masukan juga baso aci masak hingga mendidih lalu tes rasa. Sesaat sebelum diangkat masukan siomay dan beri perasaan jeruk limao. Angkat dan sajikan.
- Tambahan: Siomay kecil dan kacang pilus biar nikmat
bakso aci, baso aci kuah, resep bakso, cara membuat bakso
