125 gram fusilli (pasta berbentuk spiral) rebus hingga lunak
4 lembar daging asap, iris halus
150 gram keju cheddar, parut
1 sendok makan mentega
1 bawang bombai, cincang halus
1 sendok makan tepung terigu
250 ml susu cair
1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan daun peterseli untuk taburan
Cara Membuat
Panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung matang.
Matikan api, tuang susu sedikit demi sedikit sampai rata. Masak lagi diatas api kecil, masukkan daging asap, keju parut, garam, dan merica, angkat. Masukkan fusilli, aduk rata.
Tata dalam wadah saji dan taburi dengan daun peterseli, hidangkan selagi hangat
