Cara membuat Seblak Mie Pedas

Cara membuat Seblak Mie Pedas

Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.

Cara membuat Seblak Mie Pedas untuk 6 Porsi

Jumlah Porsi 6 Porsi
Persiapan 20 Menit
Waktu Masak 25 Menit
Total Waktu 45 Menit
Bahan
1 bungkus boncabe level 30
Penyedap rasa
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Kerupuk basreng mentah
1 buah sosis
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 siung bawang merah
3 cm kencur
Cabai rawit secukupnya
1 butir telur ayam
Daun bawang secukupnya
1 buah sawi
1 bungkus mie telor
Cara membuat seblak
    1. Rebus mie,jika sudah tiriskan,lalu haluskan cabai,bawang putih dan merah, kencur
    2. Iris tipis sosis dan daun bawang
    3. Tumis bumbu dengan daun bawang,tambahkan air secukupnya lalu masukkan kerupuk
    4. Tambahkan garam, penyedap rasa
    5. Potong dan cuci sawi lalu masukkan
    6. Tambahkan telur dan sosis aduk aduk agar telur bisa terpotong
    7. Jika sawi sudah matang masukkan mie rebusan tadi
    8. Seblak pedas siap dihidangkan

    Penelusuran: cara membuat seblak