Cara Membuat Sup Gelantin Ayam

30Menit
30Menit
60Menit
5
130 kalori
Cara Membuat Sup Gelantin Ayam bahan 250 gram daging ayam, haluskan 2 sendok makan tepung panir 1 butir telur ayam 2 sendok makan bawang merah goreng 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir Aluminium foil secukupnya  cara masak  Campur daging ayam halus, tepung panir, telur, bawang goreng, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Bungkus dengan aluminium foil, lalu kukus kurang lebih 30 menit, angkat, dinginkan kemudian potong sekitar 1 cm Kuah: Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan kaldu, tambahkan garam, merica, dan pala, masak hingga mendidih. Tambahkan wortel, jamur kancing, jagung manis, dan kacang polong, masak hingga bumbu meresap, angkat. Penyajian: Siapkan mangkuk, tata potongan daging, tangkan kuah dan isinya, taburi dengan seledri dan bawang goreng.
Sepinggan dan Bubur

Cara Membuat Sup Gelantin ayam untuk 5 porsi siap saji 60 menit:

Bahan:
  • 250 gram daging ayam, haluskan
  • 2 sendok makan tepung panir
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Aluminium foil secukupnya
Kuah:
  • 1 sendok makan margarin 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 bawang bombai, iris
  • 1 1/2 liter kaldu ayam
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir biji pala, memarkan
  • 2 batang wortel kupas, potong sesuai selera
  • 150 gr jagung manis pipilan
  • 5 sendok makan kacang polong beku
  • 100 gr jamur kancing
Taburan:
  • Irisan daun seledri
  • Bawang Goreng
Cara Membuatnya:

1.Campur daging ayam halus, tepung panir, telur, bawang goreng, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Bungkus dengan aluminium foil, lalu kukus kurang lebih 30 menit, angkat, dinginkan kemudian potong sekitar 1 cm

2.Kuah: Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan kaldu, tambahkan garam, merica, dan pala, masak hingga mendidih. Tambahkan wortel, jamur kancing, jagung manis, dan kacang polong, masak hingga bumbu meresap, angkat.

3.Penyajian: Siapkan mangkuk, tata potongan daging, tangkan kuah dan isinya, taburi dengan seledri dan bawang goreng.

Tips Anti Gagal: Untuk menghindari kebosanan, hidangan sepinggan dapat menjadi alternatif pilihan keluarga sebagai pengganti nasi dan lauk-pauknya.

Bagikan:
resep sup gelantin, sup gelantin ayam, sup gelantin sapi
5 / 245
Indonesia

Resep Terkait

Cara Membuat Lemper
90Menit
24Buah
Cara Membuat Lemper
bahan 500 gram ketan, rendam 1 jam 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 2 batang serai 4 lembar daun jeruk cara masak Isi: tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan ayam suwir, aduk terus sampai agak kering dan matang, angkat, sisihkan. Kukus ketan hingga lengket Masak santan, serai daun jeruk, dan garam sampai mendidih dan harum baunya, sisihkan. Angkat ketan yang sudah dikukus, masukkan ke dalam wadah yang berisi santan. Aduk sampai santan terserap. Kukus kembali sampai kentan matang, bagi menjadi dua bagian yang sama. Ambil satu bagian ketan, ratakan di nampan sambil ditekan-tekan, beri ayam tumis, ratakan, lalu tutup lagi dengan ketan, padatkan. Potong-potong sesuai selera Bungkus potongan ketan dengan daun pisang dan lapisi bagian luarnya dengan plastik yang sudah dipotong sesuai potongan lemper. Hidangkan
Resep Seblak Super Nikmat
30Menit
5Porsi
Resep Seblak Super Nikmat
bahan 500 gram sawi putih 100 gram jamur kuping 400 gram bakso kecil 1/2 kg ceker ayam 2 sendok makan garam 2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan kaldu jamur 1 liter air cara masak Buang kuku dan lapisan kulit ceker kemudian cuci bersih Rebus ceker menggunakan 1 liter air hingga ceker matang dan empuk, tiriskan, sisihkan air kaldunya Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tuangkan air kaldu, aduk rata sampai mendidih, masukkan ceker dan bakso, masak hingga bakso setengah matang, masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang sambil sesekali cobain rasanya, angkat, hidangkan
Resep Tahu Petis
30Menit
8Porsi
Resep Tahu Petis
bahan 2 potong tahu putih, potong 8 1/2 sendok teh garam 50 ml air hangat 5 sendok makan petis udang 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok makan gula pasir Minyak goreng secukupnya cara masak Campur garam dan air, aduk hingga garam larut. Celupkan tahu, lalu goreng hingga kering kedua sisisnya, angkat. Belah bagian tengahnya tapi tidak sampai putus, sisihkan. Petis: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kuning, masukkan petis, air, dan gula pasir, aduk hingga gula larut dan kental. Isi bagian tengah tahu yang dibelah dengan petis secukupnya, lakukan hingga selesai, hidangkan dengan cabai rawit.
Resep Membuat Kue Cara Bikang
90Menit
50Buah
Resep Membuat Kue Cara Bikang
bahan 500 gram tepung beras 50 gram tepung terigu 1 sendok makan ragi instan/fermipan 300 gram gula pasir 1 1/2 liter santan dari 2 butir kelapa 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh pasta pandan 1/2 sendok teh pewarna merah 100 ml santan kental, masak, dinginkan cara masak Masak santan dan garam dengan api sedang, aduk-aduk jangan sampai pecah, angkat dan biarkan agar hangat. Tempatkan dalam wadah: tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan fermipan, tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Ambil semangkuk adonan, beri pasta pandan, aduk rata, sisihkan. Ambil lagi semangkuk adonan dan beri warna merah, aduk rata, sisanya biarkan putih, sisihkan. Siapkan loyang cetakan cara bikang, panaskan di atas api sampai benar-benar panas, olesi dengan margarin atau minyak goreng Tuangkan adonan yang berwarna putih ke dalam cetakan, beri sedikit adonan warna merah dan adonan warna hijau. Biarkan sampai timbul rongga-rongga kecil di bagian atas sudah mengering. Tusuk bagian bawah kue menggunakan batang tipis dari bambu, angkat sedikit dan pelan sampai permukaan cara bikang pecah dengan membentuk serat-serat dan mekar. Beri olesan santan kental yang sudah dimasak agar permukaan tidak kering, angkat, dinginkan, lalu hidangkan.