Didihkan santan, masukkan mi dan garam, aduk-aduk sebentar, angkat
Isi: tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum, masukkan ayam giling, wortel, kentang, ati ampela, merica, gula pasir, dan garam, masak hingga semua bahan menyatu dan matang, angkat
Ambil selembar daun pisang, beri 3 sendok makan mi, lebarkan, lalu beri isi, tutup kembali dengan mi, padatkan, gulung dengan daun pisang, semat kedua ujungnya dengan lidi
