Resep Bakmi Jawa Rebus

Resep Bakmi Jawa Rebus

Mie rebus/Mi rebus atau mee rebus adalah sebuah hidangan mi kuah dari Asia Tenggara, yang dikenal di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Hidangan tersebut juga biasa disebut mie kuah.

Resep Bakmi Jawa Rebus untuk 4 Porsi

Jumlah Porsi 4 Porsi
Persiapan 5 Menit
Waktu Masak 15 Menit
Total Waktu 20 Menit
Bahan
200 gram mi basah
1/4 potong dada ayam goreng, suwir-suwir
2 buitr telur, kocok lepas
600 ml kaldu ayam, didihkan
3 lembar kol, iris kasar
2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
1 buah tomat merah, iris kasar
2 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica butiran
3 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh garam
Pelengkap
Bawang goreng
Kerupuk
Cara Masak
    1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan kol dan daun bawang, aduk-aduk
    2. Tuang kaldu panas, masukkan mi, kecap manis, irisan tomat, serta daging ayam suwir, aduk. Masukkan telur, aduk, tutup wajan sebentar, aduk lagi, angkat.
    3. Hidangkan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng dan dilengkapi kerupuk
    Sajikan hidangan Anda sesaat sebelum akan dimakan karena jika terlalu lama dibiarkan, akan mempengaruhi rasa dan tampilan. Misalnya, mi pada kuah bakso akan mengembang dan rasanya menjadi kurang lezat. Selain itu, biasanya hidangan sepinggan memang harus disajikan saat masih hangat.

    Penelusuran: resep bakmi jawa, bakmi jawa rebus, bakmi jawa goreng, cara membuat bakmi jawa, bumbu bakmi jawa

    close