Resep Batagor Bandung

Resep Batagor Bandung

Resep Batagor Bandung untuk 10 Buah

Jumlah Porsi10 Buah
Persiapan15 Menit
Waktu Masak15 Menit
Total Waktu30 Menit

Bahan
5 buah tahu
100 gram daging ayam, cincang
100 gram udang, kupas dan cincang
1 butir telur, kocok
3 sendok makan tepung kanji
2 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, iris halus
1 sendok teh merica
1 sendok teh garam

Cara Membuatnya
    1. Potong tahu segitiga (diagonal) dan keruk bagian tengahnya, keluarkan isinya
    2. Campur hasil kerukan dengan semua bahan dan bumbu, aduk rata
    3. Isi tahu dengan adonan, ratakan, lalu goreng hingga matang
    4. Hidangkan dengan sambal botol atau sambal kacang selagi hangat

    resep batagor bandung, cara membuat batagor, batagor bandung