Resep Bubur Ayam Praktis untuk Ide Jualan dengan Omset 900 Ribu Per Hari
Bubur ayam adalah makanan favorit banyak orang yang mudah dijual dan menguntungkan. Dengan resep bubur ayam praktis ini, Anda bisa memulai usaha dengan potensi omset hingga 900 ribu per hari. Berikut resep bubur ayam untuk ide jualan yang menggiurkan.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:4 Porsi
Persiapan:30 menit
Masak:30 menit
Total:60 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 100 gr beras
- Secukupknya air
- Secukupnya garam
- 1 batang seledri
Kuah Kuning:
- 1/2 kg ayam
- 2 lembar daun salam
- 500 ml air matang
- Secukupnya garam
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Topping:
- 3 batang seledri
- 3 batang daun bawang
- 4 sdm kacang tanah goreng
- Sambal
- 3 butir telur rebus
- Secukupnya bawang goreng
- 1/2 bagian jeruk nipis
Langkah Membuatnya
- Siapkan beras lalu cuci bersih. Masak beras seperti biasa memasak nasi. Setelah matang, blender nasi dengan sedikit air. Lalu masak bubur dengan tambahan garam dan irisan seledri agar bubur lebih wangi.
- Cincang kecil ayam lalu cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Haluskan bawang putih,kemiri dan bawang merah. Iris juga seledri dan daun bawang
- Tumis bumbu halus,tambahkan kunyit bubuk dan garam, lada bubuk serta daun salam sampai wangi. Masukkan ayam dan tumis hingga bumbu menyerap. Lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih, angkat ayam lalu goreng. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri. Rebus juga telur dan suwir ayam.
- Siapkan juga sambal cabe. Tuang bubur dalam mangkok, siram dengan kuah kuning. Tambahkan kacang goreng,suwiran ayam,daun bawang,seledri dan bawang goreng. Beri potongan telur rebus dan sambal cabe lalu sajikan.
