Resep bubur Kuah Cumi

Resep bubur Kuah Cumi

Resep bubur Kuah Cumi untuk 6 Porsi

Jumlah Porsi6 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak60 Menit
Total Waktu90 Menit

Bahan
250 gram beras pulen
500 ml air kaldu
2 lembar daun salam
2 sdt garam
Kuah Cumi
2 buah cumi ukuran sedang, cuci bersih, buang tinta dan kulit ari, potong 2 cm.
3 sdm sayuran beku, siap pakai
2 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
100 ml santan kental
2 siung bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, cincang
2 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan
2 sdm kacang kedelai goreng
1 buah cakue, iris halus
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm seledri cincang

Cara membuat
    1. Bubur: rebus beras bersama air kaldu, daun salam, dan garam. Masak hingga menjadi bubur kental.
    2. Kuah Cumi: panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna dan kaku. tambahkan santan kental dan bumbu lain, aduk hingga mendidih dan cumi matang. Tambahkan sayuran, amsak sebentar, angkat.
    3. Tuang bubur dalam mangkuk, siram dengan kuah cumi dan beri taburan, hidangkan selagi hangat.

    bubur ayam, bubur sehat

    Review

    0 Ulasan

    Email Anda Di Rahasiakan (tidak akan di publikasikan)

    CAPTCHA Image
    Ganti Kode