Resep dan Cara Membuat Nasi Langgi

Resep dan Cara Membuat Nasi Langgi

Buku Panduan Resep dan Cara Membuat Nasi Langgi Untuk 3 Porsi:

Judul Buku Resep dan Cara Membuat Nasi Langgi
Jumlah Porsi 3 Porsi
Persiapan 30 Menit
Waktu Masak 30 Menit
Total Waktu 60 Menit

Nasi Langgi adalah olahan nasi dengan bahan rempah beserta santan dan asam Jawa. Nasi Langgi berasal dari kota Solo dan Semarang, Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Nasi Langgi dilengkapi dengan lauk seperti telur dadar, bistik, kering kentang, daging, serundeng, kerupuk udang, sambal goreng hati, dan mentimun.

Bahan

1 250 gram beras, cuci bersih, tiriskan
2 500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 2 batang serai, memarkan
4 4 lembar daun salam
5 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus

1 1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 6 siung bawang putih
3 8 butir bawang merah
4 3 cm kunyit, bakar
5 1 sendok teh garam

Pelengkap

1 Teri asin, goreng
2 Dendeng goreng
3 Kering tempe
4 Telur dadar, iris
5 Kemangi

Cara Membuatnya

  1. Didihkan santan bersama serai, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus
  2. Masukkan beras, masak hingga seluruh santan terserap oleh beras, angkat
  3. Kukus selama 30 menit hingga matang
  4. Hidangkan hangat dengan pelengkapnya
nasi langgi, resep nasi langgi solo, nasi langgi resep, nasi langgi khas mana, resep nasi langgi semarang, isi menu nasi langgi, nasi langgi seturan, nasi langgi cirebon, nasi langgi komplit dapur solo
Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger
Lihat Resep
Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger
Resep Lainnya