Resep Ide Jualan Seblak Kerupuk Basah

Resep Ide Jualan Seblak Kerupuk Basah

Seblak adalah masakan khas Sunda yang dikenal berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.

Resep Ide Jualan Seblak Kerupuk Basah untuk 2 Porsi

Jumlah Porsi2 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu60 Menit

Bahan
100 gram kerupuk aci
7 lembar daun caisim/sawi hijau
5 butir bakso sapi
1 butir telur
Secukupnya air
Secukupnya garam dan gula
Bumbu Halus
2 ruas kencur
2 butir bawang merah
1 butir bawang putih
5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
3 buah cabe keriting merah

Langkah membuatnya
    1. Pertama, rendam dulu kerupuk dengan air biasa (kira-kira 30 menit) biar pas dimasak cepat lembek dan ga keras, lalu potong2 daun caisim dan bakso sapi sesuai selera
    2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, setelah harum tambahkan air kira-kira 1 gelas (mau dibanyakin airnya jg gpp klo mau berkuah kayak yg aku bikin), tunggu air sampai mendidih
    3. Masukan telur yg sebelumnya sudah di kocok lepas (kalau ga di kocok dulu bau amis) jadi wajib di kocok dulu yaa hehe
    4. Selanjutnya masukan kerupuk, bakso dan caisim, serta gula dan garam, masak hingga matang dan sajikan selagi hangat
    Rekomendasi Resep Sepinggan dan Bubur
    Resep Nasi Goreng Jawa Hidangan Rumahan Sederhana
    Resep Perkedel Kentang Anti Retak, Lezat dan Gurih
    Resep Kroket Kentang Untuk Jualan Dirumah
    Resep Oseng-Oseng Tempe Buncis Anak Kos

    resep seblak mie,resep seblak makaroni,resep seblak bandung asli,resep seblak kerupuk,resep seblak ceker,resep seblak simpel,resep seblak jeletot,resep seblak indomie