Resep Mi Goreng Seafood untuk 3 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 3 Porsi |
| Persiapan | 20 Menit |
| Waktu Masak | 25 Menit |
| Total Waktu | 45 Menit |
| Bahan | |
| 75 gram mi kering | |
| 1 ekor cumi besar, buang bagian hitamnya, potong 2cm x 1cm, kerat | |
| 50 gram udang, kupas | |
| 1 butir telur, buat orak-arik | |
| 50 gram brokoli, potong perkuntum, rebus sebentar | |
| 50 gram wortel, potong korek api | |
| 3 lembar sawi, potong-potong | |
| 2 sendok makan kecap manis | |
| 2 siung bawang putih, cincang | |
| 1 buah bawang bombai | |
| Daun bawang secukupnya, iris-iris | |
| Seledri secukupnya, iris-iris | |
| 1/2 sendok teh merica bubuk | |
| 1/2 sendok teh pala bubuk | |
| 1/2 sendok teh garam | |
| 1/2 sendok teh gula pasir | |
| 2 sendok makan bawang goreng |
Cara membuatnya
- Rendam mi hingga lunak, tiriskan, campur dengan kecap manis, aduk sampai rata.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna. Tambahkan telur orak-arik, wortel, sawi, merica bubuk, pala bubuk, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Masukkan mi dan brokoli, aduk lagi hingga rata, terakhir tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Tempatkan dalam wadah bekal, hidangkan untuk bekal.
Atur hidangan yang akan dibawa oleh si kecil agar mengandung zat-zat bergizi yang lengkap.
