Resep Mi Goreng Seafood Lezat dan Praktis
Mi goreng seafood adalah hidangan favorit yang mudah dibuat dengan kombinasi lezat dari mie dan seafood segar. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan mi goreng seafood yang gurih dan nikmat di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:3 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:25 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 75 gram mi kering
- 1 ekor cumi besar, buang bagian hitamnya, potong 2cm x 1cm, kerat
- 50 gram udang, kupas
- 1 butir telur, buat orak-arik
- 50 gram brokoli, potong perkuntum, rebus sebentar
- 50 gram wortel, potong korek api
- 3 lembar sawi, potong-potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombai
- Daun bawang secukupnya, iris-iris
- Seledri secukupnya, iris-iris
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan bawang goreng
Cara membuatnya
- Rendam mi hingga lunak, tiriskan, campur dengan kecap manis, aduk sampai rata.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna. Tambahkan telur orak-arik, wortel, sawi, merica bubuk, pala bubuk, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Masukkan mi dan brokoli, aduk lagi hingga rata, terakhir tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Tempatkan dalam wadah bekal, hidangkan untuk bekal.
