Masakan berbahan dasar mi sangat di gemari oleh masyarakat Indonesia, bahkan admin sendiri juga sangat hobi makan mi, mulai dari mi yamin, mi ayam, mi aceh, soto mi bogor, pokoknya smeua makanan dari mi sudah admin coba.
Resep Mi Goreng Seafood untuk 3 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 3 Porsi |
| Persiapan | 20 Menit |
| Waktu Masak | 25 Menit |
| Total Waktu | 45 Menit |
| Bahan | |
| 75 gram mi kering | |
| 1 ekor cumi besar, buang bagian hitamnya, potong 2cm x 1cm, kerat | |
| 50 gram udang, kupas | |
| 1 butir telur, buat orak-arik | |
| 50 gram brokoli, potong perkuntum, rebus sebentar | |
| 50 gram wortel, potong korek api | |
| 3 lembar sawi, potong-potong | |
| 2 sendok makan kecap manis | |
| 2 siung bawang putih, cincang | |
| 1 buah bawang bombai | |
| Daun bawang secukupnya, iris-iris | |
| Seledri secukupnya, iris-iris | |
| 1/2 sendok teh merica bubuk | |
| 1/2 sendok teh pala bubuk | |
| 1/2 sendok teh garam | |
| 1/2 sendok teh gula pasir | |
| 2 sendok makan bawang goreng |
Cara membuatnya
- Rendam mi hingga lunak, tiriskan, campur dengan kecap manis, aduk sampai rata.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna. Tambahkan telur orak-arik, wortel, sawi, merica bubuk, pala bubuk, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Masukkan mi dan brokoli, aduk lagi hingga rata, terakhir tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Tempatkan dalam wadah bekal, hidangkan untuk bekal.
Atur hidangan yang akan dibawa oleh si kecil agar mengandung zat-zat bergizi yang lengkap.
