Resep Nasi Bungkus Telur Dadar

30Menit
30Menit
60Menit
4
130 kalori
Resep Nasi Bungkus Telur Dadar bahan 1 piring nasi putih 150 gram daging ayam, potong dadu kecil 2 pasang ati ampela, rebus, potong dadu 3 butir telur ayam 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk Minyak goreng secukupnya cara masak Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan ati ampela, masak hingga empuk. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata. Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk, kemudian buat 4 buah dadar tipis. Bentangkan telur dadar, isi dengan nasi, gulung seperti dadar gulung sambil dipadatkan. Lakukan hingga selesai, Hidangkan.
Sepinggan dan Bubur

Cara membuat nasi bungkus telur dadar kesukaan anak-anak, cocok sekali buat bekal sekolah maupun sarapan pagi. Masakan yang satu ini sangat simpel dan tidak membutuhkan banyak bahan, namun sangat digemari. Berikut resep dan cara masak nasi bungkus telur dadar untuk 4 porsi siap saji 60 menit:

Bahan:
  • 1 piring nasi putih
  • 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
  • 2 pasang ati ampela, rebus, potong dadu
  • 3 butir telur ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 /12 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan kunyit
Cara Membuatnya:

1.Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan ati ampela, masak hingga empuk. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata.

2.Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk, kemudian buat 4 buah dadar tipis.

3.Bentangkan telur dadar, isi dengan nasi, gulung seperti dadar gulung sambil dipadatkan. Lakukan hingga selesai, Hidangkan.

Tips Anti Gagal: Bagi anak-anak atau buat yang tidak suka pedas jangan gunakan cabai dan merica.

Bagikan:
resep nasi telur dadar, nasi goreng, nasi uduk
5 / 445
Indonesia

Resep Terkait

Resep Seblak Super Nikmat
30Menit
5Porsi
Resep Seblak Super Nikmat
bahan 500 gram sawi putih 100 gram jamur kuping 400 gram bakso kecil 1/2 kg ceker ayam 2 sendok makan garam 2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan kaldu jamur 1 liter air cara masak Buang kuku dan lapisan kulit ceker kemudian cuci bersih Rebus ceker menggunakan 1 liter air hingga ceker matang dan empuk, tiriskan, sisihkan air kaldunya Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tuangkan air kaldu, aduk rata sampai mendidih, masukkan ceker dan bakso, masak hingga bakso setengah matang, masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang sambil sesekali cobain rasanya, angkat, hidangkan
Cara Membuat Lemper
90Menit
24Buah
Cara Membuat Lemper
bahan 500 gram ketan, rendam 1 jam 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 2 batang serai 4 lembar daun jeruk cara masak Isi: tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan ayam suwir, aduk terus sampai agak kering dan matang, angkat, sisihkan. Kukus ketan hingga lengket Masak santan, serai daun jeruk, dan garam sampai mendidih dan harum baunya, sisihkan. Angkat ketan yang sudah dikukus, masukkan ke dalam wadah yang berisi santan. Aduk sampai santan terserap. Kukus kembali sampai kentan matang, bagi menjadi dua bagian yang sama. Ambil satu bagian ketan, ratakan di nampan sambil ditekan-tekan, beri ayam tumis, ratakan, lalu tutup lagi dengan ketan, padatkan. Potong-potong sesuai selera Bungkus potongan ketan dengan daun pisang dan lapisi bagian luarnya dengan plastik yang sudah dipotong sesuai potongan lemper. Hidangkan
Resep Lontong Balap
60Menit
5Porsi
Resep Lontong Balap
bahan 5 buah lontong ukuran sedang 150 gram taoge, siangi cara masak Lento Kacang Tolo: rebus kacang tolo hingga matang, haluskan 1/2 bagian dan 1/2 bagian biarkan utuh. Campur semua kacang dengan tepung sagu dan bumbu halus, aduk rata. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat panjang, goreng matang. Kuah: panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan kedalam kaldu, didihkan bersama garam, merica dan jahe. Masukkan taoge, aduk, angkat. Sambal Petis: rebus cabai rawit merah dan bawang putih, kemudian haluskan, aduk bersama petis udang, garam, dan kecap manis. Penyajian: beri 1 sendok makan sambal petis dalam mangkuk, taruh irisan lontong, dan lento. Tuang kuah dan taoge, taburi bawang goreng.
Resep Kwetiau Siram Seafood Kental
30Menit
4Porsi
Resep Kwetiau Siram Seafood Kental
bahan 200 gram kwetiau seduh air panas, tiriskan 200 gram cumi, potong sesuai selera 200 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan kepala, sisakan ekornya 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok teh minyak wijen 4 siung bawang putih, cincang 3 cm jahe, memarkan 300 ml air 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 batang daun bawang, potong-potong cara masak Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga layu Masukan cumi dan udang, aduk-aduk hingga berubah warna Tambahkan air, garam, dan merica, masak hingga mendidih Tuang larutan maizena, masak hingga kental. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat Siapkan pinggan, beri kwetiau, tuang tumisan seafood diatasnya Hidangkan selagi hangat dengan acar mentimun, cabai, dan taburi daun ketumbar