Resep Nasi Goreng Cabai Hijau

Resep Nasi Goreng Cabai Hijau

Nasi goreng juga dikenal sebagai masakan nasional Indonesia. Dari sekian banyak hidangan dalam khazanah Masakan Indonesia, hanya sedikit yang dapat dianggap sebagai makanan nasional sejati. Masakan nasional Indonesia ini tidak mengenal batasan kelas sosial. Nasi goreng dapat dinikmati secara sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Resep Nasi Goreng Cabai Hijau untuk 2 Porsi

Jumlah Porsi 2 Porsi
Persiapan 10 Menit
Waktu Masak 20 Menit
Total Waktu 30 Menit
Bahan
2 piring nasi putih
1 butir telur
100 gr daging ungkep, iris
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 butir kemiri
4 gr terasi
1 buah tomat
2 buah cabai hijau
75 ml minyak
Bumbu rajang
2 buah cabai hijau, cincang
30 gr cabai rawit hijau, cincang
1 batang daun bawang, iris
1 sdm saus tiram
1-1 ½ sdm gula
½ sdt merica
¾ sdt penyedap
¾ sdt garam
Pelengkap
2 buah cabai hijau, iris
2 sdm bawang merah goreng
Cara Masak
    1. Blender bumbu halus, tumis hingga minyaknya keluar lalu sisihkan ke pinggir kemudian masukkan telur dan aduk-aduk kemudian tambahkan cabai rawit hijau dan cabai hijau cincang masak lagi hingga wangi
    2. Masukkan daun bawang dan daging iris, aduk rata
    3. Tambahkan nasi lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk / penyedap kemudian aduk hingga rata
    4. Masukkan irisan cabai hijau, aduk dan masak dengan api besar
    5. Sajikan nasi goreng cabai hijau dengan taburan bawang goreng di atasnya

    Penelusuran: resep nasi goreng, cara membuat nasi goreng, bumbu nasi goreng enak