Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Pedas dan Nikmat
Nasi goreng cabai hijau adalah hidangan yang pas untuk pecinta rasa pedas segar dan gurih. Dengan resep praktis ini, Anda bisa membuat nasi goreng cabai hijau yang lezat dan menggugah selera kapan saja.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Porsi
Persiapan:10 menit
Masak:20 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 2 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 100 gr daging ungkep, iris
Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 4 gr terasi
- 1 buah tomat
- 2 buah cabai hijau
- 75 ml minyak
Bumbu rajang
- 2 buah cabai hijau, cincang
- 30 gr cabai rawit hijau, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1-1 ½ sdm gula
- ½ sdt merica
- ¾ sdt penyedap
- ¾ sdt garam
Pelengkap
- 2 buah cabai hijau, iris
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Masak
- Blender bumbu halus, tumis hingga minyaknya keluar lalu sisihkan ke pinggir kemudian masukkan telur dan aduk-aduk kemudian tambahkan cabai rawit hijau dan cabai hijau cincang masak lagi hingga wangi
- Masukkan daun bawang dan daging iris, aduk rata
- Tambahkan nasi lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk / penyedap kemudian aduk hingga rata
- Masukkan irisan cabai hijau, aduk dan masak dengan api besar
- Sajikan nasi goreng cabai hijau dengan taburan bawang goreng di atasnya
