Resep Nasi Goreng Jawa Hidangan Rumahan Sederhana
Nasi goreng Jawa adalah salah satu menu favorit yang mudah dibuat di rumah dengan bahan seadanya. Cita rasanya manis gurih dari kecap dan bumbu ulek khas Jawa membuat hidangan ini cocok disajikan kapan saja. Berikut resep nasi goreng Jawa rumahan yang sederhana dan lezat.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Porsi
Persiapan:15 menit
Masak:15 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 piring nasi
- 2 butir telur
- 5 buah bakso (bisa diganti ayam, sosis atau bisa skip)
- 3 lembar daun sawi (potong)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam (sesuaikan)
- 3 sdm kecap manis (Sesuai Selera)
Bumbu Halus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 1/3 bungkus kecil terasi bakar
Langkah Membuatnya
- Siapkan bahan-bahan. Pastikan nasi sudah dingin dan pero atau tidak lembek.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Sisihkan di samping wajan. Masukkan telur, buat orak-arik.
- Masukkan (ayam),nasi, aduk rata. Besarkan api.Bumbui dengan garam dan lada bubuk koepoe-koepoe. Masak sampai nasi kering.
- Masukkan kecap, aduk rata. Tambahkan potongan daun sawi dan daun bawang. Aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa, bisa ditambahkan kaldu bubuk.
- NAsi goreng jawa ala rumahan Siap disajikan.
