Resep Nasi Gurih Buntut Sapi

Resep Nasi Gurih Buntut Sapi

Resep Nasi Gurih Buntut Sapi untuk 3 Porsi

Jumlah Porsi3 Porsi
Persiapan20 Menit
Waktu Masak40 Menit
Total Waktu60 Menit

Bahan
250 gr beras pulen
250 gr buntut sapi, potong
300 ml santan
150 ml susu cair
2 sdm mentega
1 btg kayu manis (± 2 cm)
1/2 sdt klabet
1/4 btr pala
2 buah kapulaga
12 buah cabai hijau, iris tipis
3 tangkai daun ketumbar
500 ml air
Bumbu Halus
1 cm jahe
5 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1/2 sdt jintan
1 sdt garam
Pelengkap
Acar mentimun
Bawang goreng

Cara membuat
    1. Rebus buntut sapi dengan santan dan susu hingga empuk, angkat, sisihkan.
    2. Kukus beras sampai setengah matang, angkat, sisihkan.
    3. Panaskan mentega, tumis bumbu halus, kayu manis, klabet, pala, dan kapulaga sampai harum, beri air, masak hingga mendidih. Masukkan nasi aron, aduk rata. Tambahkan buntut sapi dan cabai hijau, aduk rata, masak sampai kering.
    4. Kukus nasi dalam dandang panas selama 30 menit atau sampai semua bahan matang, angkat.
    5. Hidangkan nasi gurih buntut dengan taburan bawang goreng dan acar mentimun.

    Nasi buntut, nasi gurih

    Review

    0 Ulasan

    Email Anda Di Rahasiakan (tidak akan di publikasikan)

    CAPTCHA Image
    Ganti Kode