Resep Nasi Hainan Ayam Goreng

Resep Nasi Hainan Ayam Goreng

Buku Panduan Resep Nasi Hainan Ayam Goreng:

Judul Buku Resep Nasi Hainan Ayam Goreng
Jumlah Porsi 5 Porsi
Persiapan 20 Menit
Waktu Masak 40 Menit
Total Waktu 60 Menit

Nasi ayam Hainam merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.

Bahan

1 500 gram beras
2 1/2 ekor ayam, potong 3 bagian
3 300 ml air
4 2 batang serai, memarkan
5 3 lembar daun jeruk
6 3 sendok makan minyak wijen
7 6 siung bawang putih, cincang
8 1 sendok teh garam
9 Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

1 4 butir bawang merah
2 2 siung bawang putih
3 2 butir kemiri
4 1 sendok teh ketumbar
5 1 cm kunyit
6 1 cm lengkuas
7 1/2 sendok teh garam

Pelengkap

1 1 sendok makan bawang goreng
2 Saus sambal

Cara Membuatnya

  1. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, masukkan beras. Tambahkan air dan garam, masak hingga menjadi aron. Panaskan dandang, kukus nasi hingga matang, angkat dan sisihkan.
  2. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
  3. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga ayam matang, angkat. goreng ayam hingga kekuningan.
  4. Hidangkan nasi hainan dengan ayam goreng, taburi bawang goreng.

Tips Anti Gagal:

Pastikan hidangan Anda mengandung nutrisi yang lengkap, termasuk karbohidrat, protein, dan serat, dalam satu sajian.

Keywords: resep nasi hainan, cara membuat nasi hainan