Resep Nasi Hainan Ayam Goreng

20Menit
40Menit
60Menit
5
130 kalori
Resep Nasi Hainan Ayam Goreng bahan 500 gram beras 1/2 ekor ayam, potong 3 bagian 300 ml air 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 sendok makan minyak wijen 6 siung bawang putih, cincang 1 sendok teh garam Minyak goreng secukupnya  cara masak  Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, masukkan beras. Tambahkan air dan garam, masak hingga menjadi aron. Panaskan dandang, kukus nasi hingga matang, angkat dan sisihkan. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga ayam matang, angkat. goreng ayam hingga kekuningan. Hidangkan nasi hainan dengan ayam goreng, taburi bawang goreng.
Sepinggan dan Bubur

Nasi ayam Hainam merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.

Bahan:
  • 500 gram beras
  • 1/2 ekor ayam, potong 3 bagian
  • 300 ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 sendok makan minyak wijen
  • 6 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 1/2 sendok teh garam
Pelengkap:
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • Saus sambal
Cara Membuatnya:

1.Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, masukkan beras. Tambahkan air dan garam, masak hingga menjadi aron. Panaskan dandang, kukus nasi hingga matang, angkat dan sisihkan.

2.Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.

3.Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga ayam matang, angkat. goreng ayam hingga kekuningan.

4.Hidangkan nasi hainan dengan ayam goreng, taburi bawang goreng.

Tips Anti Gagal: Pastikan hidangan Anda mengandung nutrisi yang lengkap, termasuk karbohidrat, protein, dan serat, dalam satu sajian.

Bagikan:
resep nasi hainan, cara membuat nasi hainan
5 / 115
Indonesia

Resep Terkait

Cara Membuat Nasi Liwet Rice cooker
100Menit
10Porsi
Cara Membuat Nasi Liwet Rice cooker
bahan 8 cup beras 4 btg sereh 4 lmbar daun salam 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 1/2 genggam teri 5 biji cabe merah besar Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya cara masak Cuci bersih beras,kemudian tempatkan pada rice cooker Goreng teri hingga coklat keemasan,sisihkan. Iris tipis duo bawang & iris serong cabe merah besar. Tumis bawang dan cabe merah hingga harum.tambahkan sereh simpul yg sdh di geprek dan daun salam. Masukkan teri goreng.tumis sbentar,kmudian masukkan tumisan tadi kedalam beras yg sdh dicuci bersih. Tambahkan air,sebanyak takaran ketika memasak nasi biasanya. Kalo sy dilebihin sedikit, karna kadang kurang tanak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.aduk,tes rasa. Setelah dirasa sdh pas,tinggal tekan cook pada ricecooker. Setelah matang,bisa lgsung di aduk supaya rasa lebih merata.
Resep Kwetiau Siram Seafood Kental
30Menit
4Porsi
Resep Kwetiau Siram Seafood Kental
bahan 200 gram kwetiau seduh air panas, tiriskan 200 gram cumi, potong sesuai selera 200 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan kepala, sisakan ekornya 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok teh minyak wijen 4 siung bawang putih, cincang 3 cm jahe, memarkan 300 ml air 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 batang daun bawang, potong-potong cara masak Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga layu Masukan cumi dan udang, aduk-aduk hingga berubah warna Tambahkan air, garam, dan merica, masak hingga mendidih Tuang larutan maizena, masak hingga kental. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat Siapkan pinggan, beri kwetiau, tuang tumisan seafood diatasnya Hidangkan selagi hangat dengan acar mentimun, cabai, dan taburi daun ketumbar
Resep Seblak Super Nikmat
30Menit
5Porsi
Resep Seblak Super Nikmat
bahan 500 gram sawi putih 100 gram jamur kuping 400 gram bakso kecil 1/2 kg ceker ayam 2 sendok makan garam 2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan kaldu jamur 1 liter air cara masak Buang kuku dan lapisan kulit ceker kemudian cuci bersih Rebus ceker menggunakan 1 liter air hingga ceker matang dan empuk, tiriskan, sisihkan air kaldunya Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tuangkan air kaldu, aduk rata sampai mendidih, masukkan ceker dan bakso, masak hingga bakso setengah matang, masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang sambil sesekali cobain rasanya, angkat, hidangkan
Resep Tahu dan Tempe Bacem
45Menit
8Porsi
Resep Tahu dan Tempe Bacem
bahan 250 gram tempe, potong 8 2 buah tahu putih besar, potong 8 4 gelas air matang 5 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 1/2 sendok teh garam 3 sendok makan gula merah, sisir 1 sendok makan air asam Minyak goreng secukupnya cara masak Campur bumbu halus dengan air, tempe, tahu, lengkuas, daun salam, garam, gula, dan air asam, aduk rata. Rebus hingga kuah kering sambil sesekali diaduk supaya tidak menempel, angkat, tiriskan. Panaskan minyak goreng banyak, goreng tempe dan tahu hingga matang Hidangkan bacem tempe tahu selagi hangat dengan cabai rawit.