Resep Orek Tempe Gurih Manis, Menu Andalan Rumahan yang Hemat dan Lezat
Orek tempe merupakan salah satu lauk rumahan favorit karena sederhana, hemat, dan pastinya lezat. Perpaduan rasa gurih manis yang meresap hingga ke dalam tempe membuat sajian ini tak pernah gagal menggugah selera. Cocok dijadikan pendamping nasi hangat atau bekal praktis sehari-hari.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:6 Porsi
Persiapan:10 menit
Masak:20 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 300 gram tempe, potong dadu, goreng setengah matang
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu iris
- 7 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabai merah, iris serong
- 6 buah cabai hijau, iris serong
Cara Masak
- Panasakan minyak goreng, tumis bumbu iris, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan tempe, air, garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk, masak hingga semua bahan matang dan air menyusut
- Angkat, hidangkan dengan nasi selagi hangat
