Resep Oseng Tempe Bumbu Iris Simpel, Enak, dan Bikin Nambah Nasi
Oseng tempe bumbu iris adalah salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia karena proses masaknya cepat dan tanpa ribet. Tanpa perlu ulek bumbu, cukup iris bahan sederhana seperti bawang merah, cabai, dan bawang putih, lalu tumis bersama tempe. Rasanya gurih pedas sederhana, tapi bikin makan jadi lebih lahap.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:10 Porsi
Persiapan:5 menit
Masak:20 menit
Total:25 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 500 gram tempe kualitas baik, potong dadu, goreng 1/2 kering
- 20 mata petai, iris tipis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 150 ml santan kental
- 1 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu iris
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 4 cm kunyit, iris tipis
- 4 buah cabai merah, iris serong tipis
- 3 buah cabai hijau, iris serong tipis
Cara Masak
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris hingga harum dan layu. Tuang santan, bubuhi garam dan gula pasir, didihkan.
- Masukkan tempe dan petai, masak hingga kuah kental dan berminyak, angkat, hidangkan.
