Buku Panduan Resep Paket Nasi Kuning Lengkap Untuk 5 Porsi:
| Judul: Buku Resep Paket Nasi Kuning Lengkap |
|---|
| Jumlah Porsi: 5 Porsi |
| Persiapan: 60 Menit |
| Waktu Masak: 30 Menit |
| Total Waktu: 90 Menit |
Menu paket nasi kuning lengkap yang akan kita buat diantaranya: Nasi kuning, Opor ayam, Sambel Goreng udang, Kering tempe, Telur dadar, Sambal, dan Lalapan, timun dipotong-potong dengan tebal 1 cm. Berikut resep paket nasi kuning lengkap untuk 5 porsi siap saji 90 menit:
Bahan Nasi Kuning
| 500 gram beras |
|---|
| 600 ml santan |
| 2 batang serai, memarkan |
| 4 sendok makan kunyit parut |
| 4 siung bawang putih, memarkan |
| 2 sendok teh garam |
Bahan Membuat Opor Ayam
| 5 potong paha ayam |
|---|
| 3 batang serai |
| 3 lembar daun salam |
| 5 lembar daun jeruk |
| 150 ml santan |
| 3 sendok makan minyak goreng |
Bumbu Halus Opor Ayam
| 8 butir bawang merah |
|---|
| 4 siung bawang putih |
| 3 cm kunyit bakar |
| 3 cm jahe |
| 3 cm lengkuas |
| 5 butir kemiri |
| 1 sendok teh ketumbar |
| 1/2 sendok teh merica butir |
| 1 sendok teh garam |
Bahan Sambal Goreng Udang
| 350 gram udang, buang kepala dan kulitnya |
|---|
| 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris |
| 100 ml santan kental |
| 2 lembar daun salam |
| 3 sendok makan minyak goreng |
Bahan Kering Tempe
| 250 gram tempe, potong batang korek api, goreng kering |
|---|
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai, memarkan |
| 1 sendok teh asam jawa |
| 100 ml air panas |
| 1 sendok teh garam |
| 1 sendok makan gula merah, sisir |
| Minyak goreng secukupnya |
Cara Membuat nasi Kuning
- Cuci beras hingga bersih, tanak dengan santan, serai, kunyit, bawang putih, dan garam hingga air habis lalu angkat.
- Kukus dalam dandang hingga matang, angkat, cetak
Cara Membuat Opor Ayam
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan, masak hingga ayam matang.
Cara Membuat Sambal Goreng Udang
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, cabai iris, dan daun salam hingga harum
- Masukkan udang dan santan, masak hingga matang dan kental.
resep nasi kuning, cara membuat nasi kuning
Lihat Resep
Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger
10 Porsi
30 menit
.jpg "Cara Membuat Balado Telur")
