Resep Paket Nasi Kuning Lengkap

Resep Paket Nasi Kuning Lengkap

Menu paket nasi kuning lengkap yang akan kita buat diantaranya: Nasi kuning, Opor ayam, Sambel Goreng udang, Kering tempe, Telur dadar, Sambal, dan Lalapan, timun dipotong-potong dengan tebal 1 cm. Berikut resep paket nasi kuning lengkap untuk 5 porsi siap saji 90 menit:

Resep Paket Nasi Kuning Lengkap untuk 5 Porsi

Jumlah Porsi5 Porsi
Persiapan60 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu90 Menit

Bahan Nasi Kuning
500 gram beras
600 ml santan
2 batang serai, memarkan
4 sendok makan kunyit parut
4 siung bawang putih, memarkan
2 sendok teh garam
Bahan Membuat Opor Ayam
5 potong paha ayam
3 batang serai
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
150 ml santan
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus Opor Ayam
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit bakar
3 cm jahe
3 cm lengkuas
5 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica butir
1 sendok teh garam
Bahan Sambal Goreng Udang
350 gram udang, buang kepala dan kulitnya
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris
100 ml santan kental
2 lembar daun salam
3 sendok makan minyak goreng
Bahan Kering Tempe
250 gram tempe, potong batang korek api, goreng kering
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh asam jawa
100 ml air panas
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah, sisir
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Iris
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
3 cm lengkuas
Bahan Sambal Nasi Kuning
15 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat merah
2 sendok teh terasi goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah

Cara Membuat nasi Kuning
    1. Cuci beras hingga bersih, tanak dengan santan, serai, kunyit, bawang putih, dan garam hingga air habis lalu angkat.
    2. Kukus dalam dandang hingga matang, angkat, cetak
    Cara Membuat Opor Ayam
    1. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan, masak hingga ayam matang.
    Cara Membuat Sambal Goreng Udang
    1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, cabai iris, dan daun salam hingga harum
    2. Masukkan udang dan santan, masak hingga matang dan kental.
    Cara Membuat Kering Tempe
    1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, cabai iris, dan daun salam hingga harum
    2. Masukkan udang dan santan, masak hingga matang dan kental.
    Cara Membuat Sambal Nasi Kuning
    1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, cabai iris, dan daun salam hingga harum
    2. Masukkan udang dan santan, masak hingga matang dan kental.
    Cara Membuat Telur Dadar
    1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, cabai iris, dan daun salam hingga harum
    2. Masukkan udang dan santan, masak hingga matang dan kental.

    resep nasi kuning, cara membuat nasi kuning