Resep Rolade Tempe Special

Resep Rolade Tempe Special

Resep Rolade Tempe Special untuk 6 Porsi

Jumlah Porsi 6 Porsi
Persiapan 5 Menit
Waktu Masak 40 Menit
Total Waktu 45 Menit
Bahan
300 gram tempe, haluskan
200 gram ayam giling
150 ml santan kental
2 butir telur
1 sendok makan tepung terigu
Daun pisang secukupnya
Lidi untuk penyemat
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
5 butir kemiri
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh merica halus
2 cm lengkuas
2 cm jahe
2 cm kencur
2 cm kunyit
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
4 lembar daun jeruk
Cara Membuatnya
    1. Campur tempe, bumbu halus, ayam giling, santan, dan telur, aduk rata.
    2. Ambil selembar daun pisang, beri adonan, gulung sambil dipadatkan, bungkus, dan semat kedua ujungnya dengan lidi, lakukan hingga semua adonan habis.
    3. Kukus selama 25 menit, dinginkan, potong-potong sesuai selera
    4. Gulingkan kedalam tepung terigu, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, hidangkan
    Jika ingin menyimpan tempe dalam lemari pendingin, bungkus rapat-rapat. Sebaiknya Anda tidak menyimpan tempe lebih dari 3 hari dalam lemari pendingin.

    Penelusuran: resep rolade tempe, rolade tempe, cara membuat rolade