Resep Seblak Mie Telur Kuah Murah Meriah

Seblak adalah sejenis makanan jajanan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari mie instan yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu-bumbu dan bahan tambahan lainnya. 

Proses pembuatan seblak dimulai dengan merebus mie instan sampai matang. Setelah itu, mie tersebut ditiriskan dan digoreng hingga kering sehingga menjadi renyah. Mie yang telah digoreng kemudian disisihkan.

Pada wajan terpisah, bawang putih dan bawang merah cincang biasanya ditumis hingga harum. Kemudian, berbagai bahan tambahan seperti potongan kol, wortel, buncis, jagung, dan daging ayam atau sosis ditambahkan ke dalam wajan dan ditumis hingga matang.

Untuk memberikan rasa pedas dan gurih pada seblak, biasanya ditambahkan pasta cabai atau bubuk cabai bersama dengan bumbu-bumbu lain seperti kecap manis, garam, merica, dan kadang-kadang bubuk penyedap yang ada dalam kemasan mie instan. Mie instan yang telah digoreng kemudian ditambahkan ke dalam wajan dan diaduk rata dengan bahan-bahan dan bumbu-bumbu lainnya.

Seblak dapat disajikan langsung atau ditambahkan topping seperti telur goreng, bawang goreng renyah, dan irisan jeruk nipis. Makanan ini biasanya disajikan dalam mangkuk atau piring dan dimakan dengan sendok atau garpu. Tingkat kepedasan seblak dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit pasta cabai atau bubuk cabai.

Seblak terkenal karena cita rasanya yang kaya dan tekstur mie yang renyah, dengan perpaduan mie garing dan sayuran dalam saus pedas. Makanan ini telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia dan menjadi hidangan jajanan yang populer di berbagai daerah.

1. Haluskan bahan2 1 kecuali daun jeruk dn salam lalu tumis hingga harum
2. Masukn air, lalu ceker dn kerupuk seblak stelah ceker lembut masukan bakso pakcoy kmudian mi dn Telur aduk hingga mndidih,, siap dsajikan