Resep Seblak Super Nikmat

Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.

Resep Seblak Super Nikmat untuk 5 Porsi
Jumlah Porsi	5 Porsi
Persiapan	15 Menit
Waktu Masak	15 Menit
Total Waktu	30 Menit

Bahan

500 gram sawi putih

100 gram jamur kuping

400 gram bakso kecil

1/2 kg ceker ayam

2 sendok makan garam

2 sendok makan gula pasir

2 sendok makan kaldu jamur

1 liter air

Bumbu Halus

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

10 cabai merah keriting

10 cabai rawit

100 gram kencur

Cara Membuat Seblak

1. Buang kuku dan lapisan kulit ceker kemudian cuci bersih
2. Rebus ceker menggunakan 1 liter air hingga ceker matang dan empuk, tiriskan, sisihkan air kaldunya
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tuangkan air kaldu, aduk rata sampai mendidih, masukkan ceker dan bakso, masak hingga bakso setengah matang, masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur.
4. Masak hingga matang sambil sesekali cobain rasanya, angkat, hidangkan