Resep Tahu Dadar Sambal Petis

5Menit
10Menit
15Menit
4
30 kalori
Resep Tahu Dadar Sambal Petis bahan 250 gram tahu putih, haluskan 500 gram kol putih, iris halus 3 butir telur, kocok 4 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan bawang goreng 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk  cara masak  Kocok telur, bubuhi garam, merica, dan bawang goreng, masukkan tahu, aduk rata Panaskan minyak goreng, tuang adonan tahu di awajan antilengket, masak hingga matang dan kering kecokelatan, angkat, tiriskan. Sambal PEtis: panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, kencur, bawang putih, dan cabai rawit merah. Haluskan bumbu tumis, kacang goreng, gula merah, dan garam, alrutkan dengan air. Tambahkan petis dan kecap manis, aduk rata. Tata kol iris di atas piring, tempatkan tahu telur, siram dengan sambal petis. Hidangkan.
Sepinggan dan Bubur

Tahu, juga dikenal sebagai bean curd, adalah makanan yang dibuat dengan menggumpalkan susu kedelai dan kemudian menekan dadih yang dihasilkan menjadi balok putih padat dengan berbagai kelembutan, bisa seperti sutra, lembut, keras, atau ekstra keras.

Bahan:
  • 250 gram tahu putih, haluskan
  • 500 gram kol putih, iris halus
  • 3 butir telur, kocok
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh merica bubuk
Sambal Petis:
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 3 sendok makan petis udang
  • 2 sendok makan gula merah yang sudah di iris halus
  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 100 ml air hangat
  • 1/2 sendok teh garam
  • Cabai rawit merah.
Cara Masak:

1.Kocok telur, bubuhi garam, merica, dan bawang goreng, masukkan tahu, aduk rata

2.Panaskan minyak goreng, tuang adonan tahu di awajan antilengket, masak hingga matang dan kering kecokelatan, angkat, tiriskan.

3.Sambal PEtis: panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, kencur, bawang putih, dan cabai rawit merah. Haluskan bumbu tumis, kacang goreng, gula merah, dan garam, alrutkan dengan air. Tambahkan petis dan kecap manis, aduk rata.

4.Tata kol iris di atas piring, tempatkan tahu telur, siram dengan sambal petis. Hidangkan.


Bagikan:
resep tahu dadar, resep sambal petis
5 / 168
Indonesia

Resep Terkait

Resep Tempe Mendoan
30Menit
5Porsi
Resep Tempe Mendoan
bahan 250 gram tempe 100 gram daun bawang, iris halus 10 batang kucai, iris halus 250 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 1/2 butir telur Air secukupnya Cabai rawit secukupnya Minyak goreng secukupnya cara masak Potong tempe tipis-tipis Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, kucai, telur, dan air, aduk hingga rata Panaskan minyak goreng, celupkan tempe satu per satu ke adonan tepung, kemudian goreng sebentar, angkat, tiriskan Hidangkan tempe mendoan dengan cabai rawit
Resep Masak Laksa Ayam Kampung
60Menit
6Porsi
Resep Masak Laksa Ayam Kampung
bahan 500 gram ayam kampung, rebus 200 gram bihun, rendam air panas, tiriskan 4 butir telur rebus, belah 4 150 gram taoge, siangi 5 tangkai kemangi, siangi 2 sendok makan minyak goreng 2 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk 5 cm jahe 1 liter air 1 liter santan 2 sendok makan garam 2 sendok makan kecap ikan 2 sendok makan air asam 1 cabai merah, iris serong cara masak Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, garam, kecap ikan, dan air asam, masak hingga ayam berubah warna, masukkan air, masak hingga ayam lunak. Masukkan santan, masak hingga mendidih, angkat Pisahkan ayam kemudian suwir-suwir Siapkan mangkuk, tata bihun, ayam suwir, dan taoge, tuangkan kuah dan isiannya. Beri daun kemangi, cabai merah, dan telur rebus, hidangkan selagi hangat.
Resep Nasi Kebuli
60Menit
5Porsi
Resep Nasi Kebuli
bahan 500 gram beras pulen atau beras basmati 3 sendok makan susu bubuk 3 sendok makan minyak samin 3 cm kayu manis 8 butir cengkih 3 butir pekak 1 liter air cara masak Tumisan: rebus potongan daging dengan kayu manis, cengkih, kapulaga, garam, dan air secukupnya. Masak hingga kuah kering dan daging empuk Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus, kayu manis, cengkih, dan pekak sampai harum, angkat Campur beras, susu, air, dan bumbu yang telah ditumis. Masak hingga beras menjadi aron Masukkan tumisan daging ke dalam aron, aduk rata. Kukus hingga matang Hidangkan nasi kebuli salagi masih hangat
Resep Tahu Petis
30Menit
8Porsi
Resep Tahu Petis
bahan 2 potong tahu putih, potong 8 1/2 sendok teh garam 50 ml air hangat 5 sendok makan petis udang 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok makan gula pasir Minyak goreng secukupnya cara masak Campur garam dan air, aduk hingga garam larut. Celupkan tahu, lalu goreng hingga kering kedua sisisnya, angkat. Belah bagian tengahnya tapi tidak sampai putus, sisihkan. Petis: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kuning, masukkan petis, air, dan gula pasir, aduk hingga gula larut dan kental. Isi bagian tengah tahu yang dibelah dengan petis secukupnya, lakukan hingga selesai, hidangkan dengan cabai rawit.