2 sendok makan gula merah yang sudah di iris halus
100 gram kacang tanah goreng
2 sendok makan kecap manis
100 ml air hangat
1/2 sendok teh garam
Cabai rawit merah.
Cara Masak
Kocok telur, bubuhi garam, merica, dan bawang goreng, masukkan tahu, aduk rata
Panaskan minyak goreng, tuang adonan tahu di awajan antilengket, masak hingga matang dan kering kecokelatan, angkat, tiriskan.
Sambal PEtis: panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, kencur, bawang putih, dan cabai rawit merah. Haluskan bumbu tumis, kacang goreng, gula merah, dan garam, alrutkan dengan air. Tambahkan petis dan kecap manis, aduk rata.
Tata kol iris di atas piring, tempatkan tahu telur, siram dengan sambal petis. Hidangkan.
