Resep Tahu Goreng Isi Sayuran Menu Buka Puasa

Resep Tahu Goreng Isi Sayuran Menu Buka Puasa

Tahu Goreng adalah masakan dari tahu yang digoreng yang banyak ditemukan Indonesia, Malaysia dan Singapura.

Resep Tahu Goreng Isi Sayuran Menu Buka Puasa untuk 20 Porsi

Jumlah Porsi 20 Porsi
Persiapan 30 Menit
Waktu Masak 30 Menit
Total Waktu 60 Menit
Bahan
10 buah tahu, potong diagonal, goreng, keruk tengahnya
Adonan Pelapis
250 gram tepung terigu
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh merica butiran, haluskan
100 ml air matang
Isi
250 gram wortel, iris bentuk korek
50 gram taoge
50 gram kol, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang
Garam secukupnya
3 sendok makan minyak goreng
Cara Masak
    1. Adonan Pelapis: campur semua bahan, aduk hingga rata, sisihkan
    2. Isi: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan garam, wortel, taoge, dan kol, masak hingga layu, angkat
    3. Masukkan sayuran tumis ke dalam tahu, rapikan
    4. Celupkan tahu yang telah diisi ke dalam adonan pelapisan hingga rata
    5. Goreng tahu dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Hidangkan hangat

    Penelusuran: resep tahu isi, resep tahu isi sayuran, bumbu tahu goreng, tahu goreng krispi