Resep Tahu Petis

Resep Tahu Petis

Tahu Petis Surabaya atau yang lebih dikenal dengan Tahu Tek adalah makanan khas Surabaya.

Resep Tahu Petis untuk 8 Porsi

Jumlah Porsi8 Porsi
Persiapan10 Menit
Waktu Masak35 Menit
Total Waktu30 Menit

Bahan
2 potong tahu putih, potong 8
1/2 sendok teh garam
50 ml air hangat
5 sendok makan petis udang
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Pelengkap
Cabai Rawit

Cara Membuatnya
    1. Campur garam dan air, aduk hingga garam larut. Celupkan tahu, lalu goreng hingga kering kedua sisisnya, angkat. Belah bagian tengahnya tapi tidak sampai putus, sisihkan.
    2. Petis: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kuning, masukkan petis, air, dan gula pasir, aduk hingga gula larut dan kental.
    3. Isi bagian tengah tahu yang dibelah dengan petis secukupnya, lakukan hingga selesai, hidangkan dengan cabai rawit.
    Rekomendasi Resep Sepinggan dan Bubur
    Resep Nasi Goreng Jawa Hidangan Rumahan Sederhana
    Resep Perkedel Kentang Anti Retak, Lezat dan Gurih
    Resep Kroket Kentang Untuk Jualan Dirumah
    Resep Oseng-Oseng Tempe Buncis Anak Kos

    resep tahu petis surabaya, bumbu tahu petis, cara membuat tahu petis