250 gram tahu putih kualitas baik, goreng, iris melintang tipis
100 gram udang kupas, cincang halus
100 gram kembang kol, potong per kuntum
5 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang
100 ml air kaldu
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh lada hitam bubuk
1 sendok teh garam
4 sendok makan minyak goreng
Langkah membuatnya
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan udang, aduk hingga kemerahan
Masukkan tahu dan kembang kol, aduk hingga rata
Tambahkan air kaldu, saus tiram, kecap inggris, merica, dan garam, masak hingga air berkurang, tambahkan daun bawang, amsak sebentar, angkat, hidangkan selagi hangat
