Resep Orak Arik Telur Tahu Praktis dan Lezat untuk Menu Harian
Orak arik telur tahu adalah hidangan sederhana yang memadukan telur dan tahu dengan bumbu ringan sehingga menghasilkan rasa gurih dan tekstur lembut. Cara membuatnya cepat dan cocok untuk menu harian yang bergizi. Dengan resep ini, kamu bisa menyajikan lauk praktis dan lezat untuk keluarga.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:4 Porsi
Persiapan:15 menit
Masak:15 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 300 gram tahu putih, tekan-tekan hingga hancur
- 2 buah jamur hioko, iris halus
- 50 gram buncis, iris serong tipis
- 50 gram wortel
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 5 sendok makan minyak goreng
Cara Masak
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tuangkan telur, buat orak-arik halus, angkat, sisihkan
- Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukna jamur, buncis, dan wortel, aduk hingga layu
- Tambahkan orak-arik, tahu, tahu, garam, merica, dan minyak wijen, aduk hingga rata, masak hingga sayuran matang, angkat, hidangkan
