Telur orak-arik adalah makanan yang terbuat dari telur diaduk atau dikocok bersama dalam wajan atau penggorengan saat dipanaskan dengan lembut, biasanya ditambahkan garam, mentega, dan bahan lainnya yang bervariasi.
Orak Arik Telur Tahu Resep dan Cara Membuatnya untuk 4 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 15 Menit |
| Waktu Masak | 15 Menit |
| Total Waktu | 30 Menit |
| Bahan | |
| 2 butir telur ayam, kocok lepas | |
| 300 gram tahu putih, tekan-tekan hingga hancur | |
| 2 buah jamur hioko, iris halus | |
| 50 gram buncis, iris serong tipis | |
| 50 gram wortel | |
| 2 siung bawang putih, cincang halus | |
| 1 sendok makan daun bawang, iris halus | |
| 1/2 sendok teh merica bubuk | |
| 1 sendok teh garam | |
| 1/2 sendok teh minyak wijen | |
| 5 sendok makan minyak goreng |
Cara Masak
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tuangkan telur, buat orak-arik halus, angkat, sisihkan
- Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukna jamur, buncis, dan wortel, aduk hingga layu
- Tambahkan orak-arik, tahu, tahu, garam, merica, dan minyak wijen, aduk hingga rata, masak hingga sayuran matang, angkat, hidangkan
| Rekomendasi Resep Masak Telur: | |
| Resep Telur Bacem Warna Cantik Bumbu Meresap | |
| Resep Sate Telur Puyuh Bumbu Meresap | |
| Resep Telur Gulung Daun Bayam | |
| Resep Telur Kukus Tahu |
Agar orak-arik telur yang Anda masak memiliki rasa gurih dan lembut, tambahkan 2 sendok makan susu cair atau 1 sendok makan krim pada setiap butir telur. Gunakan mentega untuk menggoreng agar aroma dan rasanya lebih gurih.
