4
15 menit
15 menit
30 menit
169 kalori
Sajianlezat.com
11 Agustus 2020
5 / 140
Indonesia
Orak Arik Telur Tahu Resep dan Cara Membuatnya untuk 4 Porsi |
Jumlah Porsi | 4 Porsi |
Persiapan | 15 Menit |
Waktu Masak | 15 Menit |
Total Waktu | 30 Menit |
Bahan |
2 butir telur ayam, kocok lepas |
300 gram tahu putih, tekan-tekan hingga hancur |
2 buah jamur hioko, iris halus |
50 gram buncis, iris serong tipis |
50 gram wortel |
2 siung bawang putih, cincang halus |
1 sendok makan daun bawang, iris halus |
1/2 sendok teh merica bubuk |
1 sendok teh garam |
1/2 sendok teh minyak wijen |
5 sendok makan minyak goreng |
Cara Masak
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tuangkan telur, buat orak-arik halus, angkat, sisihkan
- Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukna jamur, buncis, dan wortel, aduk hingga layu
- Tambahkan orak-arik, tahu, tahu, garam, merica, dan minyak wijen, aduk hingga rata, masak hingga sayuran matang, angkat, hidangkan
Agar orak-arik telur yang Anda masak memiliki rasa gurih dan lembut, tambahkan 2 sendok makan susu cair atau 1 sendok makan krim pada setiap butir telur. Gunakan mentega untuk menggoreng agar aroma dan rasanya lebih gurih.