Resep Kalio Telur Puyuh

25Menit
15Menit
40Menit
10
30 kalori
Resep Kalio Telur Puyuh bahan 50 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit 2 buah asam kandis 500 ml santan kental 5 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan bawang goreng  cara masak  Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis, aduk rata. Masukkan santan dan telur puyuh, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah berminyak. Hidangkan kalio telur puyuh dengan ditaburi bawang goreng
Resep Masak Telur

Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam.

Bahan:
  • 50 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 buah asam kandis
  • 500 ml santan kental
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan bawang goreng
Bumbu Halus:
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 15 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh garam
Cara Masak:

1.Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis, aduk rata.

2.Masukkan santan dan telur puyuh, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah berminyak.

3.Hidangkan kalio telur puyuh dengan ditaburi bawang goreng


Bagikan:
resep kalio telur, bumbu kalio, resep kalio
5 / 265
Indonesia

Resep Terkait

Resep dan Cara Membuat Botok Telur Cumi
40Menit
7Porsi

Resep dan Cara Membuat Botok Telur Cumi

bahan 4 butir telur 250 gram cumi, bersihkan dari tintanya, potong 3 cm 10 sendok makan santan kental 7 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, iris tipis 7 buah cabai rawit utuh Daun pisang secukupnya Lidi secukupnya cara masak Layukan daun pisang di atas api kompor, sisihkan Campur telur, cumi, bumbu halus, cabai merah, dan santan. Aduk hingga rata, bagi adonan menjadi 7 bagian Bentangkan daun pisang, tumpuk 2 lapis. Alasi dengan satu lembar daun salam, beri satu bagian adonan telur, tambahkan 1 buah cabai rawit, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis Kukus selama 30 menit atau hingga matang Hidangkan botok telur cumi selagi hangat.
Resep Telur Dadar 6 Porsi
15Menit
6Porsi

Resep Telur Dadar 6 Porsi

bahan 6 butir telur 2 batang daun bawang, iris 6 sendok makan minyak goreng cara masak Kocok telur bersama daun bawang dan bumbu halus hingga tercampur rata. Panaskan minyakgoreng, tuang telur berbumbu, tutup, kecilkan api, masak hingga bagian bawah dadar matang Balik secara perlahan, jika minyak gorengnya kurang bisa ditambah. Masak hingga bagian bawah dadar matang, angkat, potong-potong, hidangkan
Resep Telur Sembunyi Daging
45Menit
6Porsi

Resep Telur Sembunyi Daging

bahan 6 butir telur 150 gram daging sapi, giling 3 sendok makan jagung manis pipil 3 siung bawang putih, goreng, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 buah bawang bombai, potong kasar 2 sendok makan tepung panir 1 butir putih telur 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Minyak Goreng cara masak Rebus telur hingga matang, kupas, belah 2 bagian, ambil bagian kiningnya kemudian haluskan, sisihkan bagian putihnya Campur daging giling, kuning telur, jagung, bawang putih, tepung panir, putih telur mentah, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata Ambil 1 potong putih telur rebus, isi dengan adonan daging, padatkan, taburi bawang bombai dan daun bawang Kukus selama 10 menit, angkat, goreng hingga kering Hidangkan dengan pelengkapnya
Resep Telur Dadar Kornet
15Menit
5Porsi

Resep Telur Dadar Kornet

bahan 4 butir telur ayam 50 gram kornet 1 batang daun bawang, iris halus 2 sendok makan minyak goreng cara masak Kocok telur, kornet, daun bawang, dan bumbu halus hingga rata Panaskan minyak goreng di wajan datar, masukkan campuran telur, masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang merata, masak hingga kuning kecokelatan, angkat, hidangkan.