Telur gulung adalah makanan yang terbuat dari telur yang dikocok dan digulung sebelum dimasak. Prosesnya mirip dengan membuat omelet, tetapi telur diaduk terlebih dahulu sebelum dimasak dalam wajan datar atau wajan khusus untuk membuat telur gulung.
Resep Telur Gulung Daun Bayam untuk 2 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 2 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 5 Menit |
| Total Waktu | 15 Menit |
| Bahan | |
| 2 butir telur | |
| Segenggam daun bayam | |
| 1 batang daun bawang | |
| Garam (sesuai selera) | |
| Kaldu bubuk (sesuai selera) | |
| Minyak goreng |
Langkah Membuatnya
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih bayam kemudian cincang. Iris tipis daun bawang
- Pecahkan telur ke dalam mangkok, kemudian campur dengan bayam, daun bawang, garam, kaldu bubuk. Kocok hingga tercampur rata
- Panaskan minyak diatas teflon. Tuang sebagian campuran telir dan bayam. Tunggu hingga setengah matang kemudian gulung sisakan sebagian telur dadar kemudian tuang sisa kocokan telur dan bayam (maaf step yg ini lupa ga difoto). Setelah setengah matang gulung lagi, panaskan gulungan telur diatas teflon (saya suka telur dadar yang agak coklat)
- Potong telur gulung sesuai selera. Telur gulung bayam siap dinikmati
