Resep Telur Sembunyi Daging Lezat dan Praktis untuk Lauk Harian
Telur sembunyi daging adalah hidangan kreatif yang menggabungkan telur dengan isian daging cincang berbumbu. Rasanya gurih dan cocok sebagai lauk nikmat untuk keluarga. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat telur sembunyi daging yang empuk dan lezat di rumah kapan saja.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:6 Porsi
Persiapan:25 menit
Masak:20 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 6 butir telur
- 150 gram daging sapi, giling
- 3 sendok makan jagung manis pipil
- 3 siung bawang putih, goreng, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 buah bawang bombai, potong kasar
- 2 sendok makan tepung panir
- 1 butir putih telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Minyak Goreng
Pelengkap
- Saus Tomat
- Saus sambal
- Mayones
Cara Masak
- Rebus telur hingga matang, kupas, belah 2 bagian, ambil bagian kiningnya kemudian haluskan, sisihkan bagian putihnya
- Campur daging giling, kuning telur, jagung, bawang putih, tepung panir, putih telur mentah, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata
- Ambil 1 potong putih telur rebus, isi dengan adonan daging, padatkan, taburi bawang bombai dan daun bawang
- Kukus selama 10 menit, angkat, goreng hingga kering
- Hidangkan dengan pelengkapnya
